Thorax誌の電子版で行われた研究によると、すでに知られている他の利点に加えて、果物、野菜、ナッツが豊富な地中海式ダイエットは、喘息やアレルギー性鼻炎を防ぎます。
これらの結論に到達するために、ロンドンの英国国立心臓肺研究所のポール・カリナンのチームは、4つの農村地域で7歳から18歳までの約700人の子供の食習慣、呼吸器症状、アレルギー反応を評価しましたクレタ島（ギリシャ）から。 この島では、皮膚アレルギーが一般的ですが、著者によれば、喘息やアレルギー性鼻炎はかなりまれですが、そうではありません。
食習慣についての詳細なアンケートは、地中海スタイルの食事に従ったかどうかによって子供を分類するのに役立ちました。 地中海式の食事は、少なくとも12の特定の食品（とりわけ、果物、野菜、穀物、マメ科植物、ナッツ、オリーブオイル）を含めることで定義されました。 10人の子供のうち8人が少なくとも1日2回、新鮮な果物と約3分の2の野菜を食べました。
食事の効果はアレルギー性鼻炎で特に顕著でしたが、喘息や皮膚アレルギーからもある程度保護されました。 したがって、少なくとも週に3回ナッツを食べた子供は、呼吸器系の問題を発症するリスクが低くなりました。
抗酸化剤による
説明は、ナッツに含まれるビタミンEの含有量が高いことです。これは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷を体が止める必要があるという最初の防御です。 さらに、他の研究によると、肺容量を刺激することで喘息を予防するマグネシウムが多く含まれています。毎日消費されるオレンジ、リンゴ、トマトは、呼吸器の問題やアレルギー性鼻炎からも保護されています。
著者は、他の潜在的に影響力のある危険因子を調整した後、現在または過去の鼻炎および呼吸器の問題からブドウの習慣的な消費だけがどのように保護するかを観察することは重要でした。 説明は、赤ブドウの抗酸化物質の豊富さだけでなく、炎症を抑えることができることが知られている強力なポリフェノールであるレスベラトロールの含有量が高いことでもあります。
すべてが金ではない
しかし、喘息や鼻炎のリスクにつながるいくつかの食品が検出されました。 それらの1つはマーガリンであり、研究結果によると、これらのアレルギー性疾患を提示する可能性が2倍になりました。妊娠中のリンゴ：喘息治療
妊娠中のリンゴの消費は、喘息や小児期の呼吸困難に苦しむ赤ちゃんのリスクを減らします。これは、約2千人の妊婦の食事と5年までの子孫の病歴を調査した研究によると。 雑誌Thoraxの電子版は、オランダのユトレヒト大学のSaskia Willersのチームによって調整されたこの縦断的研究を発表しており、食事のすべての要素を検討した後、妊娠中のリンゴの消費のみが幼児期の喘息や呼吸器の問題のリスクが低いことと一致する関連。出生前の食物摂取と病気のリスクが最も低いことの間で見られた他の正の関連は、魚と湿疹の可能性でした。
リンゴの効果の説明は、フラボノイドなどの植物化学物質にある可能性があります。 以前の研究では、リンゴの消費と喘息の低リスクとの関係の可能性がすでに指摘されていました。
出典：www.DiarioSalud.net
