ベリベリ-原因、症状、治療

ベリベリは、極度の形態のビタミン欠乏症と考えられている疾患であり、その原因は、ビタミンB1またはチアミンの著しい欠乏です。体内のビタミン不足は深刻な影響を与える可能性があります。ビタミンB1欠乏症の症状を確認し、ベリベリ治療とは何かを調べます。

目次

1. ベリベリ-ビタミンB1の重要性
2. ベリベリ-病気の原因
3. ベリベリ-症状と診断
4. ベリベリ-治療と予防

ベリベリは古くからアジアで主に知られていた病気で、栄養の基礎は白と玄米であり、栄養価が不足しています。

何世紀もの間、ベリベリ病は致命的であると考えられていました。米ぬかで重要な化合物が発見されたのは20世紀初頭でした。これにより、さらなる研究が行われ、最終的にはこの病気を予防するためのビタミンB1が分離されました。チアミンとも呼ばれるビタミンB1は、人体において非常に重要な役割を果たすことがわかりました。

ベリベリ-ビタミンB1の重要性

ビタミンB1はいわゆる組織の呼吸、主に炭水化物の変換、グルコース分解のプロセスに参加。これのおかげで、体はピルビン酸を蓄積しないため、これは重要です。その過剰は組織、神経細胞、および一部の筋肉の損傷につながります。

さらに、ビタミンB1は神経系と心血管系の適切な機能をサポートし、一部の科学者はそれが免疫系にも影響を与えると信じています。チアミンはまた、創傷治癒と痛みの緩和をサポートします。また、抗酸化作用があり、代謝プロセスに参加します。

ベリベリ-病気の原因

チアミンは食物とともに得られ、バランスの取れた食事の場合、その欠乏につながることは困難です。しかし、ビタミンB1の必要性が大幅に増加する状況があります。妊娠中および授乳中、感染症中、非常に高熱、重度の肉体的運動、ストレスの多いライフスタイルをリードする人々、高齢者。

過剰な量のコーヒーとお茶（チアミンを体から洗い流す）と甲状腺機能亢進症の場合には、それが重要なことです。

チアミン欠乏症は、過度のアルコール消費、頻繁な下痢、または特定の薬物の使用（体からのビタミンの排泄を増加させる）、栄養失調、またはチアミンを破壊する酵素であるチアミナーゼを含む栄養失調または食物（生の魚など）に関連することもあります。

ベリベリ-症状と診断

ベリベリ病には2つのタイプがあります：

• 乾燥し、神経系の主な症状
• ウェット、心血管系に関連付けられています。

ベリベリの種類に関係なく（同時に発生することが多い）、この疾患の最も特徴的な症状は次のとおりです：

• 異常な感覚、脱力感を含む神経麻痺
• 倦怠感
• 痛み
• 主に下肢の、徐々に筋肉が消耗する
• 手足のチクチクする感覚
• 眼振
• 動悸
• 息切れを感じています
• 腫れと腫れ
• 記憶および集中障害
• 食欲不振
• 吐き気
• 嘔吐
• 下痢

チアミン欠乏がまだ極端でない場合、症状は非常に特徴的ではないため、すぐに診断を下すことが困難です。長時間の疲労、筋肉の震え、低血圧または心拍数の増加を訴える医師が診察に来て、これらの症状をビタミンB1欠乏症と関連付けることは容易ではありません。一方、体内に十分ではないことを確認するには、血液検査を実施してチアミンの濃度を測定するだけで十分です。

ベリベリ-治療と予防

ベリベリの治療は、適切なビタミン剤をビタミンB1に補給することです。胃腸管から吸収される能力が制限されており、過剰分は尿で除去されるため、過剰摂取（筋肉内注射の形で摂取する場合のみ）は困難です。

チアミンレベルが正常に戻ったら、治療を続けることが重要です-食事にビタミンB1を提供するように食事を修正するのが最善です。

ビタミンB1の豊富な供給源は：

• 豚肉
• シリアル製品（小麦パン、全粒パン、パスタ、オートミール、ふすま）
  
• オオムギ、ソバ、セモリナ粉
• 玄米、
• 魚（サバやサーモンなど）
• 卵

大量のチアミンは以下にも含まれています：

• ピスタチオとピーナッツ
• ヒマワリの種
• マメ科植物の乾燥種子

果物と野菜はチアミンのわずかに豊富なソースではありません、それはそれがメニューに紹介する価値がないことを意味しません：

• グリーンピース
• バナナ
• アボカド
• ビート
• スイカ
• ラズベリー
• スグリ
• みかん
• ほうれん草
• カリフラワー
• 芽キャベツ
• キャベツ
• 時間

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