糖尿病患者では、ビタミンAの過剰摂取は頭痛を引き起こし、ビタミンB6の過剰摂取は感覚障害を引き起こす可能性があります。また、クロムはお菓子の食欲を減じません。栄養補助食品を服用する前に、糖尿病患者は医師または栄養士に、すでに服用している薬と相互作用するかどうかを確認する必要があります。
米国では66％にも上ります。 2型糖尿病患者は栄養補助食品を摂取し、その90％以上ビタミンやミネラルを含む製剤を使用しています。また、ビタミンAおよびEを乱用することも判明しています。一方、ビタミンAとビタミンB6は、あまりに頻繁に使用したり、過剰摂取したりすると、有害な影響を与える可能性さえあります。
ビタミンAの場合、これは患者が同時にビタミンAを含むさまざまな準備をしているときに起こります。次に、頭痛、円形脱毛症、表皮の過度の剥離、骨や関節の痛みがあるかもしれません。ビタミンB6を過剰摂取すると、感覚障害などの神経障害が発生する可能性があります。
糖尿病患者の間で非常に人気のあるクロムは、通常、期待される効果をもたらしません。クロムを含む薬剤の製造業者によると、それは血糖値を下げ、お菓子への渇望を抑制するとされています。しかし、元素はそのような作用をクロム欠乏症のある人にのみ示します。これは、高齢の糖尿病患者や何度も出産した女性に当てはまります。他の場合では、クロムは尿中に単に排泄されます。
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糖尿病患者には賢明な食事で十分です
したがって、栄養士によると、糖尿病患者は健康的な食事に焦点を当て、医師の承認を得た後に栄養補助食品を使用する必要があります。特にグリセミックインデックス（GI）が低い食品を食べる場合、健康的な食事からより多くのメリットが得られます。たとえば、茹でたにんじんを生パスタで置き換えるか、パスタを焼きすぎないようにするだけで十分ですが、アルデンテを食べると、GIインデックス（特定の食品を食べた後に血糖値がどれだけ増加するかを示す）が低くなります。また、血糖値が低いほど、血糖値のスパイクが小さくなり、糖尿病の制御が向上します。生のニンジンにレモンジュースをふりかけ、オリーブオイルを注ぐなどの簡単な料理手順は、血糖値をさらに下げます。
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