亜鉛は免疫力を強化し、髪と爪の状態を改善します

体内に亜鉛がないと、感染症になりやすく、食欲がなく、疲れ、集中力に問題があり、髪が抜けて爪が折れます。私たちのほとんどは亜鉛が少なすぎます-それは私たちがあまりにもまれに少量で食べる食品に含まれています。

亜鉛は、体内でさまざまな機能を果たす微量栄養素の1つです。それは多くの酵素の成分または活性剤です-それはいくつかのタンパク質の構造を決定し、コレステロールを下げ、ビタミンの吸収、生殖器官の適切な機能に影響を与えます。亜鉛には他にどのような特性がありますか？

目次：

1. 亜鉛-体内での役割
2. 亜鉛-欠乏の影響と症状
3. 亜鉛-過剰の影響と症状
4. 亜鉛-投与量。亜鉛消費の規範
5. 亜鉛-食品中の供給源。亜鉛が豊富な製品

亜鉛について聞いてください。体内でどのような機能を果たしますか？これはLISTENING GOODサイクルの素材です。ヒント付きのポッドキャスト。

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亜鉛-体内での役割

体内に微量しか含まれていないという事実（1.5-2.2 g）にもかかわらず、亜鉛は重要な役割を果たしています。

• 約80種類の酵素で構成されています。
• 膵臓、胸腺、前立腺の働きを刺激する
• タンパク質、脂肪、炭水化物の変換に参加
• そのおかげで味とにおいがします
• 風邪、インフルエンザ、結膜炎、真菌症、その他の感染症から私たちを守ります。体の免疫力を高め、自己免疫疾患の症状を緩和します
• 知的能力を改善し、認知症を予防し、うつ病と統合失調症の治療をサポートします
• 目の黄斑を変性から保護します
• 耳鳴りを軽減
• 生殖能力にプラスの効果があり、月経を調節します
• 前立腺疾患を中和する
• 糖尿病と甲状腺機能低下症の治療をサポートします。
• 骨粗しょう症、痔、腸炎、消化性潰瘍の症状を和らげます。
• フリーラジカルの有害な影響から細胞を保護します
• 創傷治癒を加速し、皮膚の炎症を和らげます。若年性および酒さ、火傷、湿疹、乾癬の治療に効果的です
• 髪と爪を強化します

重要

亜鉛と味覚障害

この状態の人は、口の中に金属の味がするかもしれませんが、まったく味がしないか、必要以上に感じます。被験者はしばらくの間亜鉛またはプラセボを与えられました（第2グループ）。

亜鉛を摂取した人は味覚障害の症状が少なく、全体的に機能が良好でした。このグループはまた、うつ病の症状がより少なかった-おそらく、被験者がより多く食べることができ、より多く食べることを楽しんだためかもしれない。

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亜鉛-欠乏の影響と症状

私たちのほとんどは亜鉛が少なすぎます-それは私たちがめったに食べない食品に少量見られます。また、吸収が難しい場合があります。亜鉛の最大の敵は、アルコール、砂糖、ふすま（繊維が多い）、銅と鉄が豊富な製品です。

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胃腸疾患、アルコール依存症、正統派の菜食主義者、およびマクロバイオティクスを持つ人々、痩身の食事をしている人々、お菓子の愛好家、妊娠中の女性および運動選手（より高い需要のため）は欠乏のリスクがあります。

周期的な欠乏の症状には次のものがあります。

• 食欲不振
• 口渇
• 皮膚疾患
• リビドーの減少

この要素がないことは、次のことによっても証明されます。

• ウイルスおよび細菌感染に対する感受性
• 味覚と嗅覚の喪失
• 記憶力の低下
• 疲労感
• アルコール耐性の低下

亜鉛欠乏症はアルツハイマー病の発症の重要な原因であると考えられています。

亜鉛-過剰の影響と症状

食品に通常含まれる亜鉛の量は、過剰摂取にはつながりません。長期の高用量亜鉛サプリメントの効果には以下が含まれます：

• 体の免疫反応を低下させる
• HDLコレステロール値の低下

亜鉛中毒の急性症状は次のとおりです。

• 胃の痛み
• 吐き気
• 食欲減少
• 下痢
• 頭痛

お勧めします

作成者：Time S.A

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もっと詳しく重要

亜鉛-投与量。亜鉛消費の規範

男性の平均亜鉛必要量は9.4 mg /日であり、女性の6.8 mg /日です。

亜鉛-食品中の供給源。亜鉛が豊富な製品

すべての製品の中で、亜鉛含有量が最も高いのは、ハマグリ、燻製および生牡蠣です。さらに、亜鉛には、特に次のものが含まれます。

製品（100 g）	亜鉛（mg）
子牛の肝臓	8,40
かぼちゃの種	7,50
ココア16％、粉末	6,56
脂肪メンタラーチーズ	4,05
そば	3,50
アーモンド	3,19
オートミール	3,10
ヒマワリの種	2,69
全鶏卵	1,76

出典：Kunachowicz H.、Nadolna I.、Przygoda B.、Iwanow K。：食品の組成と栄養価の表。 PZWL Medical Publishing、ワルシャワ2005。

鉄と同様に、亜鉛は植物性製品よりも動物性製品の方が吸収されることを知っておく価値があります。

このテキストは、毎月の「Zdrowie」からのMagdalena Moraszczykによる記事からの抜粋を使用しています

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