博士の古ダイエットロレーナコルダイナは先史時代にルーツを持っています。でも今は減量ダイエットで大ヒット！炭水化物を「狩る」のではなく、食事中のタンパク質の量を増やすようにと彼は言います。そして、野菜や果物でそれらを補います。古ダイエットのルールをご覧ください。
博士によって詳細に説明された古ダイエット。本のロリーナコルダン「古ダイエット。私たちが作成された食事療法のおかげで体重が減り、健康に暮らしています」（Wydawnictwo Literackie 2011）は、彼のチームや他の科学者による研究結果を直接参照しています。これのおかげで、コーデインによれば、彼は原始人の食事を非常に正確に再構築することができました。つまり、彼の意見では、私たちの体に最適であり、健康でスリムな状態を保つことができます。
古ダイエット：先史時代のハンターのやり方をスリムにする
まず、古くなった食事は植物と動物製品の消費のバランスをとります。第二に、それはタンパク質、脂肪、炭水化物の正しい比率を決定します：典型的な痩身食よりも多くのタンパク質と少ない炭水化物があるはずです。この食事療法の基本的な製品は、赤身の肉（鹿肉、シーフードが理想的）、デンプンを含まない果物や野菜です（つまり、ジャガイモに取り消し線が引かれています）。
その歴史の初めから、人間は狩猟採集民でした。彼は狩りをして地上で見つけたもの、水の中、木の中で食べました。約250万年かかりました。この間、私たちの体はこのようにして得られた製品から必要なエネルギーと強度を使用するように完全に適応し、学習しました。ただし、約12千。数年前、いわゆる人間の生き方を変え、絶え間なく動く狩猟採集民である定住ブリーダー農民になるのをやめた、大石器時代の大革命。この事実は広範囲にわたる結果をもたらしました：食品の余剰が現れ、それは時間とともにますます処理され始めました。そして男-体重が増え始めました。
ローレン・コーディン博士：「私たちの車は、彼らにとって正しい燃料で走っています。タンクに水が注がれると、エンジンに壊滅的な影響が及びます。同様の原則は人間にも見られます-私たちは野生の植物や動物製品からの推進力で最適に動作するようにプログラムされています。
どうして？人体の遺伝的発達と進化、したがって個々の食物を消化し、同化する能力も、文明の進歩よりも何千倍、または何百万倍も遅れて進んでいるからです。これは、今日大量生産、販売、消費されている製品の消化に適応する機会がなかったことを意味します。
今日の食事の基本-穀物、乳製品、精製糖、脂肪のある肉、塩漬けの加工食品-は、エンジンの代謝機械にとって水のようなものです。これらの食品は私たちのエンジンを詰まらせ、体重を増やし、病気や倦怠感を引き起こします。
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これから結論を引き出し、アトランタにあるアモリー大学のS.ボイドイートン博士は、1985年に、私たちの石器時代の先祖が何を食べたかという知識に基づいて、遺伝的状態と現代の生物のニーズに適合した理想的な食事を開発することが可能であるという理論を策定しました。人間。
彼の考えは、世紀の変わり目にいわゆるローレン・コーデイン博士によって開発され、いわゆる古ダイエット。一方で、それは高いタンパク質含有量に焦点を合わせています、他方ではそれは炭水化物を強く減らします。
古ダイエットの基本は赤身の肉です。元のパターンに最も近いものとして最高のものはゲームです。魚介類と同様に、約80％含まれています。タンパク質と20パーセント。太い。しかし、価格が高く、供給が限られているため、赤身の養殖肉が基本となっています。しかし-そしてこれは非常に重要です-未処理の肉。
加工肉製品（ソーセージ、ランチョンミート）はメニューから完全に排除する必要があります。それらの脂肪含有量は最大75％に達し、25％にすぎません。それはタンパク質です！しかし、古ダイエットは、未加工の養殖肉に含まれる飽和脂肪を完全になくしません。もちろん、それは主に良い脂肪、つまり主に一価不飽和（例：オリーブ、ナッツ、アボカド）と多価不飽和オメガ-3（例：魚）とオメガ-6（例：植物油）に焦点を当てていますが。
古くからの食事の同様に重要な部分は果物と野菜であり、人間の食事における炭水化物の主要な供給源です。天然の抗酸化物質、植物ホルモン、繊維を含み、心臓病、癌、骨粗しょう症との闘いで身体をサポートします。彼らの野生の品種は、収穫されて生で食べられ、原始的な人間の食物への重要な補足物でした。同時に、それらはデンプンが少なく、血糖値とインスリン値を正常化します。
それをしないでください古ダイエットでは、次のことを避けてください。
- 食肉加工品（ソーセージ、ランチョンミート）
- シリアル加工品（パン、ロールパン、ケーキ、ピザ、パスタ）
- すべての穀物
- ポテト
- 乳製品
- 精製された砂糖とその誘導体。
古ダイエットのすべてが論理的であるとは限りません
博士の論文の一部しかし、Cordainは疑問を投げかけています。たとえば、彼は次のように書いています。「ほとんどの人は旧石器時代の人々がどれほど健康であったかを理解していません。薄く、身体的にフィットし、彼らは心臓病や西欧諸国の住民の他の病気を知りませんでした。ただし、ストーンエイジの人々の平均寿命は約30歳であり、上記の説明は主に若いハンターに関するものであることを覚えておく価値があります。そして重要なのは、彼らのスリムでアスレチックな体型は、主に遠くの狩猟遠征に関連する非常に大量の動きによって形作られ、多くの場合、試合後何時間も追いかけられることです。
しかし、結局子供たちの世話や火事をするためにキャンプに留まった女性については、旧石器時代のヴィーナス（ウィレンドルフ、ホーレフェルス、タンタンなど）の像を思い出して、理想的なイメージを提示することをお勧めします：広い腰、突出した胸、腹、太もも。これは、古ダイエット（他のすべてのダイエットも含む）を使用する場合、見栄えと安寧の最も重要な要素の1つです。身体活動を忘れてはなりません。たとえば、スーパーで健康食品を探しているとき。
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