私は30歳で、子供が2人います。身長156 cm、体重90 kgで、非常に肥満しています。私は十二指腸と胃炎に苦しんでいるので、多くのものを買う余裕はありません。私の最大の後悔は、生の野菜や果物を食べることができないことです。それとは別に、甘いものへの欲求は非常に大きく、私はそれを処理できないことを認めます。それは体重を減らすことだけではなく、私は自分のためにやっているわけではありませんが、目標はアラジール症候群の息子の健康です。将来、私は私の子供のための潜在的な肝臓ドナーになるはずであり、太りすぎであることはこれが起こるのを防ぎます。したがって、私は助けを求めています。私の消化の問題と私の肝臓の健康を考慮して、どうすればこの全体を合理化できますか？
胃腸炎および十二指腸炎に苦しむ人々のための栄養のヒント
あなたの食事は、簡単に消化できる食事の原則に基づいているべきですが、単純な糖と脂肪を減らし、亜麻仁を含める必要があります。食事の基本は、ゆで、焼き、または煮込んだ野菜、できればデリケートな野菜、たとえば若いズッキーニ、カボチャ、にんじん、エンドウ豆、ゆでたブロッコリー、トマト、きゅうりなどです。デリケートな肉や魚、調理済み、焼き上げまたは煮込み、および穀物：ミレット、玄米、大麦、グラハム、スペルト小麦のパンなど。無駄のない、自然な乳製品、できれば発酵させたものも重要です。あなたは3時間ごとに4-5の小さな食事を食べるべきです。
食事から排除すべきもの
排除する必要がある刺激物には、コーヒーと濃いお茶、フルーツジュース、柑橘類のジュース、ソーダと酢のサイレージ、ナッツが含まれます。すべてのスパイシーでスパイシーな料理もお勧めできません。カイエンペッパー、カレー、チリ、マスタード、ホースラディッシュの代わりに、マイルドなマジョラム、バジル、ラビッジ、ローズマリーを使用できます。また、パテ、ブラウン、ブラックプディング、濃厚な燻製肉、肉含有量の少ないソーセージ（<50％）などの脂肪の多い肉は避けてください。スープを作るときにルーを使うべきではありません。フライドポテト、フライドポテト、クリームとマヨネーズのサラダは避けてください。野菜のうち、玉ねぎ、にんにく、きゅうり、キャベツを食べることはお勧めしません。
サンプルメニュー
朝食：シリアルとフルーツを癒すバナナのスムージー（大さじ2-オートフレーク20 gを一晩漬け、バナナ1-150 g、大さじ1-ヒーリングフルーツ12 g、ナチュラルヨーグルト150 g）。 2番目の朝食：グラハムパンとカッテージチーズ（2スライス-50g、バター-3g、2スライスのカッテージチーズ-60g、皮をむいたトマトの皮なし-150g、チコリ）。ランチ：パンプキンクリームスープ（オリーブオイル大さじ1-10 g、ジャガイモ-60 g、カボチャ-250 g、スープ2カップ、パセリ、ヨーグルト-20 g;ジャガイモとパンプキンを炒め、スパイスを加え、スープに注ぎ、柔らかくなるまで調理します。ヨーグルトとパセリを混ぜて提供する）;バジルとトマトのチキンカツレツ（150 g鶏のささみ、4スライスのトマト-80g、乾燥バジル;ハーブで鶏肉をこすり、蒸すか鍋に入れて煮込み、トマトスライスを載せ、新鮮なバジルを振りかけ、25gのライスを添える（調理前の質量））。アフタヌーンティー：焼きリンゴと蜂蜜とシナモン（1個150 g、小さじ1杯-10 gの蜂蜜、ピンチシナモン）。ディナー：ズッキーニオムレツ（卵2個、フライパンで煮込んだ小さなズッキーニ1/2、ハーブ）。
私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。
アグニエスカウルサルスカA. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl
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