シレジア餃子は、シレジアに由来する小麦粉を使った伝統的なジャガイモ料理です。ほとんどの場合、ジャガイモの代わりにソースまたはトッピングを添えて出されます。シレジア餃子と一緒に提供されているものとそれらが持っているカロリー数を調べてください。
目次
- シレジア餃子-ソース、肉など
- シレジア餃子-シレジア餃子のカロリーはいくつですか？
- シレジア餃子-彼らは健康ですか？
- 台所のシレジア餃子
シレジア餃子は、ŚlkieskieとOpolskie voivodshipsの伝統的な料理です（これらのvoivodshipの伝統的な製品のリストに含まれています）。この料理は、長い間調理されてきたシレジアから来たもので、住民はうまくいかなかった。ほとんどの場合、シレジアの麺は日曜の夕食時にテーブルに出されました。これは鉱山労働者の作業モードに関連していました。
シレジア餃子-ソース、肉など
シレジア餃子は、ジャガイモ粉を4：1または3：1の比率で加え、少量の塩を加えて、茹でて挽いたジャガイモから調製した小麦粉皿です。卵や小麦粉も麺に追加されることがあります。
それらは、中央に中空のある扁平なボールのような形をしており、審美的な役割があり、均等に調理することができます。麺は沸騰した塩水で調理され、温められます。
シレジア餃子は、それらが作られたジャガイモの種類に対応する特徴的な色を持っています。それらは薄いクリーム色、黄色の色合い、または完全に黄色の場合があります。それらは、どんなタイプのジャガイモからでも作ることができます。
シレジア餃子-シレジア餃子のカロリーはいくつですか？
| 栄養素 | 100gで |
|---|---|
| エネルギー価値 | 169キロカロリー |
| タンパク質 | 2.6グラム |
| 太い | 3.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.78 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.79 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.0グラム |
| コレステロール | 10.0 g |
| 炭水化物 | 32.1 g |
| ファイバ | 1.4グラム |
| ミネラル | |
| カルシウム | 12.0 mg（1％） |
| ナトリウム | 16.0 mg（1％） |
| リン | 64.0 mg（9％） |
| マグネシウム | 21.0 mg（5％） |
| 鉄 | 0.6 mg（6％） |
| 亜鉛 | 0.36 mg（3％） |
| 銅 | 0.09 mg（10％） |
| ビタミン | |
| ビタミンB1 | 0.067 mg（5％） |
| ビタミンB2 | 0.047 mg（4％） |
| ビタミンB6 | 0.22 mg（17％） |
| ナイアシン | 1.12 mg（7％） |
| ホイル | 13.0 µg（3％） |
| ビタミンB12 | 0.04 µg（2％） |
| ビタミンC | 13.0 mg（14％） |
| ビタミンE | 1.03 mg（10％） |
| ビタミンA | 43.0 µg（5％） |
| ビタミンD | 0.27 µg（2％） |
栄養価：IŻŻデータベース、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年
シレジア餃子-彼らは健康ですか？
シレジア餃子は主に炭水化物の供給源であるため、メインコースにぴったりです。
彼らはミネラルとビタミンの必要性をごくわずかにカバーしています。シレジア餃子は、カリウム、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンEの1日の推奨摂取量の10〜17％にすぎません。
シレジア餃子は低カロリーの料理です-100 gで169 kcalになります。ただし、食べられるシレジア餃子の平均部分は2倍です。さらに、麺にはさまざまな種類のトッピングが添えられることがよくあります。
このため、それらの発熱量は添加剤のカロリー量に大きく依存します。野菜とキノコをベースにしたソースを添えたシレジア餃子は、特にクリームを添加しないとカロリーが低くなります。また、鶏肉のシチュー、焼いた、煮込んだ、または赤身の肉のグリルを伴うと、カロリーが低くなります。
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シレジア餃子は地域的にも呼ばれています：白い餃子、白い餃子、グミン餃子、ガム入り餃子、ジャガイモ餃子、またはグミベア。
台所のシレジア餃子
シレジア餃子はメインコースとしてだけでなく、ソース、シチュー、煮込んだ肉のでんぷん質の添加物にもなります。
シレジア餃子は、牛肉、豚肉、鹿肉、鶏肉のシチュー、ローストした肉、ビッキー、ルラード、ミートボールを自分のソースまたはキノコソースで煮込んだものに特によく合います。
彼らはまた、野菜の追加、例えば温かいビートの根、ゆでたアブラナ科の野菜やサラダなどの味が良い。シレジアでは、麺は通常肉のルラードまたはキャベツと一緒に出されます。
シレジア餃子は、脂肪と揚げた玉ねぎまたはパチパチと別の料理としても提供されます。
シレジア餃子を提供するあまり知られていない別の方法は、クリームと砂糖またはジャムと一緒にそれらに甘いものを提供することです。
著者についてマルゼナマスナ、SOS栄養士ダイエット、食事ケータリング、ワルシャワ生命科学大学栄養学部卒業。彼女は食事クリニック、ワルシャワの首都の保育園、大人と子供のためのワルシャワ病院で専門的な経験を積みました。彼女は適切な栄養に関する会議に参加することにより、疾患の食事予防と食事療法だけでなく、常に自分の知識を深めています。現在SOSダイエットの栄養士であるケータリングケータリングでは、クライアントへの栄養アドバイス、レシピの作成、メニューの準備、食事の品質の監督を行っています。
