（Salud）-科学的研究が示しているように、 工業製品および超加工製品を食べると、臨床的うつ病にかかるリスクが高まります。
Carlos III Health Institute（スペイン）のCiberobnによって実施され、European Journal of Nutritionによって広められたこの研究では、最長16年間で14, 000人を超える人々を綿密に分析し、加工食品を定期的に摂取している人々が主に天然物をベースにした食事と比較して、 最大33％がうつ病にかかる可能性が高くなります。
いくつかの以前の研究は、工業用食品と高血圧や肥満などの病気との関連を明らかにしました。 ただし、この研究は、これらのタイプの製品とうつ病との直接的な関係を確立する先駆者です。
超加工食品の特徴は、 砂糖、植物油、塩、澱粉などの洗練された成分を使用することと、安価になり、長期間保存され、すぐに使用できるようになった飽和脂肪や人工添加物が多いことです。調理せずに消費される このタイプの食品の最も一般的な例には、甘いソフトドリンク、ソーセージ、工業用ベーカリー製品があります。
一方、うつ病は、精神的にも肉体的にも影響を与える深刻で一般的な病気です。
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