この惨劇と戦うための適切な方法は、主婦（そしてあるユーザーが私に言ったように、主人も）が習慣を変え、購入を適切に計画し、ホームメニューで残り物をリサイクルすること、詰め物、ご飯料理を準備すること、または肉、魚、魚介類を含むミックスサラダ。
研究者は、家で購入する責任者に、無駄を避けるためにパントリーと冷蔵庫を定期的に確認し、すでに家にある製品が期限切れになったり不適切な条件で保管されたりするのを防ぐことをお勧めします。
地中海沿岸のレストランの責任者であるMax Urrejola氏は、ますます多くの顧客が、消費されていない食品の残りを配達、包装、配達するよう大胆に求めていると言います。半分満たされたワインボトルは、彼らに代価を払っており、自宅では酢に変えても良いサービスを提供できるので、それらを奪います。
シッチェスのスーパーマーケットの詰め替えのマネージャーは、人々は購入時に注意を払わず、購入する製品の最大20％が好みのカテゴリーを持たないか、有効期限を使い果たしていると言います。 知られているように、推奨摂取日を過ぎた製品は、劣悪な状態で摂取すると健康に深刻な影響を与える可能性があります。
「優先消費と表示された製品の場合」-専門家は言う-製品はいくつかの特性が変更されているものの、数日後でも消費できるため、それほど差し迫っていません色、質感、さらには特定の野菜ではそれほど強くない匂いや味さえも。」
色が変わっても（レタス、アボカド）好みの製品を消費できることを無視する多くの主婦は、最近、これらの食品を救出し、リサイクルする人々が増えている容器に入れます自身の消費
米国で生産および流通された食料の40％はゴミになり、サヘルでは1800万人が食料危機に苦しんでいます。
食料の生産と流通は、国の淡水を10％消費し、80％消費することを意味します。
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