でんぷん質のない野菜とオメガ3は、肌の老化を遅らせる

いわゆる「ゾーンダイエット」の作成者によると、非デンプン質野菜と魚のオメガ3脂肪酸の低血糖負荷は、肌の老化を遅らせるために相互作用する要素の一部です」、バリー・シアーズ博士。今週木曜日にマラガで開催される第29回スペイン美学会医学会（SEME）に参加します。

シアーズによると、抗炎症食と抗炎症サプリメントの併用は、「高用量のオメガ-3脂肪酸と精製ポリフェノールを含めることにより、皮膚の老化の兆候を軽減します。」
この専門家が指摘しているように、皮膚の老化は3つの要因によって引き起こされます：遺伝的負荷、UV放射、および血糖値が高いオメガ6脂肪酸を含む炎症誘発性の食事。 オメガ6は大豆油、コーン油、またはヒマワリ油に含まれており、パン、パスタ、米、またはジャガイモは高血糖の食品の1つです。
これらの食物が皮膚に及ぼす影響のいくつかは「免疫系の炎症とコラーゲンとエラスチンの分解」です、と彼は言いました。 シアーズ博士によると、「皮膚脂肪の損失と皮膚のコラーゲンとエラスチンマトリックスの破壊は、しわの分子的原因です。」
出典：www.DiarioSalud.net