マス:栄養価。マスのレシピ

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伝統的な料理では、マスはさまざまな形で現れます。古いポーランドの珍味は、忘れられていた「青い」マスで、酢で茹でて、焼きたてのパンの塊で出されました。マスは最も美味しい淡水魚の1つです。