かぼちゃスープ-レシピ。カボチャのスープの作り方は？

かぼちゃのスープは、秋の寒さだけではありません。伝統的なパンプキンスープは、クリームの形で、または生姜とカレーまたはココナッツミルクと一緒に、あなたを温め、多くのビタミンや他の栄養素を提供します。カボチャのスープの作り方を読んだり聞いたりしてください。

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かぼちゃのスープレシピは秋の寒い季節にきっと重宝します。カボチャのスープはあなたを暖め、さらにあなたをすぐに飽和させ、多くのビタミンと栄養素を提供します。カボチャのスープの作り方をご覧ください。

カボチャのスープ-治癒特性

カボチャのスープは、主にベータカロチン、つまりプロビタミンAを提供します。ベータカロチンは悪玉コレステロールのレベルを下げ、アテローム性動脈硬化症や関連疾患（脳卒中や心臓発作）を防ぎます。

カボチャのスープを定期的に摂取すると、心血管疾患のリスクが数十パーセントも低下します。ベータカロチンはまた、特に夕暮れ時に視力の適切な機能を保証します。さらに、カボチャのスープは提供します：

• 免疫力を強化するビタミンC（病気の秋と冬のシーズンに過大評価することはできません）
• 妊娠中の女性にとって重要な葉酸
• 若者のビタミン、すなわちビタミンE
• 神経系を強化するグループBのビタミン

カボチャのスープは、痩身している人にとっても選択肢です-カボチャのスープの栄養価の高い部分（300 g）は、100 kcal未満です。

カボチャスープのグリセミックインデックスは低くないため、糖尿病患者のスープの割合は中程度でなければなりません。

• カボチャ：カボチャの栄養価と治癒特性

カボチャのスープ-カボチャのスープクリームレシピ

材料（6人前）

• 1kgの新鮮なカボチャ、
• 野菜スープ2リットル、
• 100mlの生クリーム、
• タマネギ1個、
• にんにく2片
• バター大さじ2
• サツマイモ2個、
• ひとつまみのナツメグ
• 挽きたての黒コショウと塩

準備する方法：

1.皮からカボチャの皮をむき、種を取り除き、立方体に切ります。次に、ジャガイモの皮をむき、さいの目に切ります。

2.鍋にバターを熱し、細かく刻んだタマネギとニンニクをプレス機で押します。すべてガラス張り。次にカボチャとジャガイモを追加します。最後に、スープを鍋に注ぎ、蓋をして、弱火で約40分調理します。

3.少し冷やしたスープを滑らかなクリームに混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで味付けします。次にクリームを注ぎ、沸騰させます。盛り合わせで出されるスープは、刻んだチャイブを振りかけることができます。

カボチャのスープ-ココナッツミルクを使ったカボチャのスープのレシピ

材料（2人前）：

• 1/4キロのカボチャ、
• にんじん1個、
• 500 mlの野菜ストック（立方体にすることができます）

料理目的のために、重く対称的なカボチャを選択することを忘れないでください。乾燥した涼しい場所に保管してください。

• ココナッツミルク400ml
• オレンジジュース100ml
• 辛口白ワイン100ml
• にんにく2片
• カレーピンチ
• 塩とコショウのピンチを味わう
• いくつかのコリアンダーの葉
• オリーブオイル大さじ1杯のバター

準備する方法：

かぼちゃと人参をさいの目に切って、フライパンで揚げます。次にすべてを鍋に移し、野菜のストック、ココナッツミルク、オレンジジュース、ワインを注ぎます。にんにくのみじん切りを加えます。野菜が柔らかくなるまでスープを炊きます。最後にカレー、塩、コショウで味付けをする。コリアンダーの葉と一緒にお召し上がりいただけます。

カボチャのスープ-生姜とカレーのカボチャスープのレシピ

材料（2人前）：

• かぼちゃ半キロ
• 半分の小さなセロリ、
• にんじん3本、
• スパイス：しょうが（10 g）、カレー粉小さじ1、唐辛子（粉末）、塩とコショウのピンチ、
• 1/3レモン汁、
• オリーブオイル大さじ1。

準備する方法：

1.カボチャから種を取り、皮をむき、さいの目に切ります。次に、セロリとニンジンも皮をむいてスライスします。しょうがをみじん切りにする。

2.鍋に野菜と生姜を入れ、水をかけます。次に、塩ひとつまみとオリーブオイル大さじ1で味付けし、混ぜます。スープを約30分間煮ます（野菜が柔らかくなるまで）。最後にレモン汁を加え、残りのスパイスで味を調える。

スープは、クルトンまたはガーリックブレッドと一緒に出すことができます（ロールのスライスをガーリックでバターで磨いてオーブンで焼く）。