機能性食品（強化）は健康的な食事の代わりにはなりません

充実した食品、つまり健康的なライフスタイルのための時間がないので、機能的です。しかし、それは方法ではありません。西洋では、オーガニック製品は徐々に元に戻っています。健康的な食事に取って代わるものはありません。

身体は、栄養豊富な食品よりも、バランスの取れた多様な食事から比類ないほど多くの利点を引き出します。天然物中のすべての栄養素の組み合わせは、それらの豊富な対応物よりもはるかに豊富であり、それらはバランスが取れています。さらに、いくつかの物質は生理活性成分の寿命を延ばしたり、それらの作用を高めたりします。たとえば、柑橘系の果物に含まれているフラボノイドは、ビタミンC、A、Eの寿命を延ばすため、パンにビタミンが豊富なマーガリンを塗ると、オレンジを食べるのと同じことにはなりません。

機能性食品のビタミンはすぐに分解します

ビタミンが豊富なジュースやドリンクがメーカーから私たちのテーブルに届く前に、通常は微量しかありません。耐久性が最も低いものの1つは、たとえばゼリーに添加されるビタミンCです。 1つの袋にはこのビタミンが約11 mg入っていますが、1日あたり75 mgが必要です。ゼリーの準備中、熱湯の影響でビタミンの80％が破壊されるため、追加の部分は2.2 mgしか使用しません。この量をリンゴやイチゴの4分の1を食べることで体に提供します。

機能性食品についての誤解

考え：牛乳の代わりにカルシウムジュースを飲むか、魚の代わりにオメガ3脂肪酸が豊富なパンや卵を食べます。これも良い結果にはつながりません。オメガ3を含むパン、卵、または牛乳は、海の魚の代わりにはなりません。これらは、パン、卵、または牛乳にはない他の貴重な成分の供給源でもあるからです。さらに、卵をオメガ3の供給源として扱うと、体にコレステロールが供給されますが、コレステロールは残念ながら大量に消費されます。

もう1つ危険があります。メニューがカルシウムや繊維などの製品で占められている場合、これらの成分が多すぎて他の成分が足りないことを体に提供できます。過剰なカルシウムは腎臓病に苦しむ人々に害を及ぼす可能性があり、繊維が多すぎると消化を妨げ、腸粘膜を刺激し、ビタミンやミネラルの吸収を損なう可能性があります。

重要

ポーランドでは約「機能性」と呼ばれる販売された食品の10％は、そのような食品の条件を満たすため、そのように定義する必要があります。

近年、日本では5,000種類もの機能性食品が登場していますが、我が国では数十種類しかありません。

ビタミンとミネラルは、ほとんどの子供向け製品に追加されます。一方、合成ビタミンも過剰に摂取することができます。幼児が果物や野菜を食べる場合は、ビタミン入りのジュースやキャンディーを買う必要はありません。

栄養士は警報を鳴らします-機能性食品は食事エラーを修正しません

強化された食品への制御されていない到達は、食事の間違いを助長します。「近道」をとることで、私たちは自分の栄養の責任を負います。私たちは不健康なものを食べ、それから食事の間違いを正すと信じて、無秩序に強化食品を購入します。それらはしばしば高度に加工された擬似天然製品であり、多くの染料、乳化剤、保存料が含まれています。では、果物の飲み物に砂糖と「すべての化学物質」の両方が含まれているときに、ビタミンが含まれているとしたらどうでしょう。

時には、しかし、強化された食品が必要です

栄養ピラミッドに従って食事を構成する場合、野菜や果物、全粒穀物、動物性脂肪や肉の少ないものをたくさん食べ、牛乳、その製品、魚を忘れずに、そして定期的に変化する家庭の食事を食べるなら、理由はありませんあなたは濃縮された製品に手を伸ばすでしょう。ただし、それらを使用する必要がある場合もあります。

子供は野菜を食べず、果物を食べたがらない

代わりに、彼はハンバーガー、チップ、またはフライドポテトを食べます。次に、彼の食事療法が、ビタミンやミネラルが豊富なジュース、飲み物、乳製品が不足しないようにする必要があります。子供や青年はビタミンやミネラルの需要が高いため、合理的に食べていても、栄養素が豊富なお気に入りのジュースやチーズを追加することで、時々食事を多様化できます。

あなたは魚が好きではありません

必要な量の必須脂肪酸（EFA）とビタミンAとDを身体に提供していません。したがって、ビタミン化製品とオメガ3強化製品を選択してください。

あなたは一定のストレスの下に住んでいます

責任が多すぎて、仕事の雰囲気が悪いと、常に緊張感を覚えます。あなたは眠ることができず、緊張しています。さらに多くのミネラル、特にマグネシウムとビタミンA、C、E、Bのグループが必要です。朝食には、ビタミン複合体を入れたミューズリーのボウル、繊維入りのパン、または穀物入りのヨーグルトを食べてください。

あなたはたくさんの仕事や勉強をしています

疲れ果て、集中できず、新しい知識を思い出すことが困難です。レシチンとマグネシウムを含む製品は、あなたの知的能力を高めます。脳の適切な機能は、オメガ3酸とベータカロチンが添加された食品によっても保証されます。時々、あなたはエネルギードリンクで自分自身を救うことができます-彼らはあなたの足を取り戻し、反応時間を短縮し、集中力を高めます。ただし、中毒になる可能性があるため、あまり頻繁に使用しないでください。コーラやエナジードリンクを飲むと、カフェインの過剰摂取のリスクもあり、これはあなたの健康に悪影響を及ぼす可能性があります。