（Salud）-豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆、その他のマメ科植物は満腹感を高めるので、カナダのトロントにあるセントマイケル病院で行われた研究によると、体重を減らしたいときに非常に有用です。
これらのマメ科植物の一部を毎日のメニューに含めることは、食事療法に従う人が体重を減らして回復しないのに役立ちます。 マメ科植物に含まれる繊維は脂肪の吸収を低下させる可能性があります。 さらに、HealthDay Newsが提供する情報によると、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な食品であるため、悪玉コレステロールの低下にも役立ちます。
以前の研究では、マメ科植物が満腹感を31％高めることがすでに示されていたため、豆やヒヨコマメを食べると、食べる量が減り、これが体重減少の鍵となります、と主任研究員ラッセルは説明しましたde Souza、病院のプレスリリース。
どうやら、 体重を減らすためのプログラムの90％は、空腹感と患者の食欲の影響により失敗しています。
研究結果は、The American Journal of Clinical Nutritionに掲載されています。
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