食事中の砂糖を減らす4つの方法

2014年9月17日水曜日。-世界保健機関は最近、人々が1日のカロリー摂取量の5％だけが甘い製品に由来することを保証するよう試みることを推奨しました。

現在、一部の専門家はより過激であり、3％以下に減らすことを勧めています。
しかし、言うよりも簡単です。
ロンドン保健衛生学校の栄養士であり、勧告を行った専門家の1人であるフィリップジェームズは、摂取量を3％未満に減らすと、お菓子やたとえば、学校や病院での甘い飲み物。
彼はまた、砂糖含有量が2.5％を超える食品には警告を表示し、消費を減らすために砂糖税を課すことを推奨しました。
しかし、消費者は1日に食べる砂糖の量を減らすために何ができますか？

達成する4つの方法

甘い飲み物を避ける

最初のことは、ソフトドリンクや他の高カロリー飲料を避けることです。
一部の330mlソーダ缶には35gの砂糖が含まれています。
さらに、栄養士によると、砂糖と同じように満腹感のある固形食品としては好まれていません。

自分のお菓子を作る

工業的に加工された食品では、添加された糖に加えて、単純な水和物を含む他の糖添加物または代替物が存在する場合があります。
そのため、使用する砂糖の量を調節するために、自家製のお菓子を作ることが望ましいです。
ケーキを作るとき、砂糖をフルーツピューレに置き換えることができます。フルーツピューレは、天然の果糖を提供し、テクスチャー、水分を与え、レシピに健康的な栄養素を提供します。
別のオプションは、砂糖の量を半分に減らし、カロリーなしで少量の甘味料で風味を強調することです。

必要でない場合は砂糖を使用しないでください

たとえば、穀物が牛乳と一緒に消費される場合、一般的に穀物にはすでに砂糖が含まれています。 それらのいくつかは最大37％の砂糖を含んでいます。
したがって、英国の公衆衛生システムの推奨に従って、混合物にさらに追加したり、オートミールなどの単純なものでより甘いものを置き換えたりしない方が良いです。
これを行うと、砂糖摂取量が1週間で70g削減されます。
同じことは、ヨーグルトでも、砂糖を必要としないフルーツピューレでもできます。そうでなければ、その自然な風味が隠されます。
甘い味覚で求められた場合、カロリーなしで人工甘味料を使用することもできます。

調理済みの食品や調味料、ソースは避けてください

これらの食品は一般的に糖分が多く、魅力的です。
中サイズのパスタソースの3分の1（約150g）には、砂糖を小さじ3杯分に相当する13gを超える砂糖を入れることができます。
トマトソースなどの調味料とソースは、100gあたり最大23gの砂糖を含むことができます。 通常、これらの食品は少量で提供されますが、毎日食べると砂糖の量が増えます。
出典：www.DiarioSalud.net