冷たい黒：お茶とニワトコのジュース

ニワトコは風邪に伝統的に使用されている薬用植物の1つです。フラワーティーとニワトコジュース（またはシロップ）は、発汗、発熱、去痰、鎮痛の特性を持っています。風邪や他の上気道感染症の症状を緩和する実績のある天然薬です。

ニワトコは春に咲き乱れる急成長する低木です。クリーミーな白い花が平らで大きな花序に集まっています。秋には、濃い青（ほぼ黒）の果物が茂みで熟します。花も熟した果実も治癒力があり、優れたハーブ素材です。

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エルダーベリーの治癒特性

ニワトコの花は主にフラボノイド、フェノール酸、トリテルペン、粘液を含んでいます。それらは発汗および解熱の特性を持っています。ニワトコの果実には、特にアントシアニン配糖体、ペクチン、タンニン、フルーツ酸、ビタミン（特に多くのCとプロビタミンA）、ミネラル塩。それらは発汗および利尿特性を示します。

ニワトコの花が完全に成長したときに収集します。収穫は5月から7月まで続きます。エルダーベリーは9月から10月にかけて集めます。私たちは常に晴天時に両方の原料を収集します-花と果物は乾燥させなければなりません。得られた原材料は、収穫後すぐに乾燥または加工することをお勧めします。

風邪のためのお茶とニワトコのシロップ

風邪が近づいていると感じるときは、ニワトコの準備を使用する価値があります。風邪の最初の兆候が見られたら、乾燥ニワトコの花のお茶を準備します：乾燥花の大さじ1〜2杯をカップに注ぎ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をし、蓋をして、覆いをし、10〜15分置いてから、濾します。このように準備されたお茶は熱く飲まれるべきです。ニワトコの花茶は、強い発汗、低温、去痰および拡張期の特性を持っています。私たちは一日中2〜3杯を飲みます。

さらに、風邪の場合は、ニワトコシロップを飲む価値があります。このシロップは熟した果実のみから調製します。まず、フルーツジュースを準備する必要があります。1kgの新鮮または冷凍のニワトコを1杯の水と鍋で混ぜ、全体を2〜3分間調理してから、布またはストレーナーで熱い塊を絞ります（ジューサーを使用することもできます）。ホットジュース1杯と蜂蜜1杯を混ぜます。この方法で調製したシロップを冷やして冷蔵庫に保管します。私たちは、食事の合間に、スプーン1杯を1日2回飲みます。

冷凍フルーツやジュースの在庫がない場合は、ハーブショップで100％ニワトコジュースを購入できます（砂糖を追加しない、20〜30 PLN / 500 mlの費用）。開封後7日以内にご使用ください。ジュースを加えた既製のシロップは長く残りますが、薬効ははるかに低くなります-それらは砂糖またはブドウ糖果糖のシロップで甘くされており、一部はエルダーベリージュースのほんの数パーセントしか含まれていません、残りは例えばアップルまたはチョークベリージュースです梱包！）

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