関節の食事療法は炎症と関節の痛みを助けます

関節が痛いですか？関節の状態は私たちが食べるものに依存します。食物は骨や関節を作る物質の自然な源です。一部の製品は、炎症や関節痛を予防し、治癒さえします。他の人は関節の不快感を高めます。あなたの食事療法のわずかな変更で十分です！

関節ダイエットは、炎症や関節の痛みと闘うのに役立ちます。必要なことは、関節に良いものを食べることだけです。しかし、食事は炎症を治し、関節痛を和らげることもできます。

関節の食事：乳製品-タンパク質の供給源、軟骨の構成要素

カッテージチーズ大さじ3〜4を毎日食べ、牛乳、ケフィア、ヨーグルトを1杯飲みます。乳製品は、健康なタンパク質の優れた供給源である関節軟骨の構成要素です。それは肉のタンパク質と同等で、穀物や豆類から得られるタンパク質を大幅に上回ります。乳製品はカルシウムの最も重要な供給源でもあり、リンとともに骨と歯を形成します。

関節の食事：穀物と豆類-グーの生産用

以下が推奨されます：全粒小麦と全粒粉パン、水稲、全粒粉パスタ、ふすま、豆類。それらは繊維を提供します-過剰な体重を取り除く（関節に負担をかける）ときに価値があり、ストレスの症状を緩和する多くのビタミンB群（長期のストレスは滑液に有害な変化を引き起こす可能性があります）。

関節の食事療法：オルガスムを酸性化しないでください

植物性タンパク質は、動物性タンパク質よりも酸性度がわずかに低く、アルカリ性の食事（体を酸性化しない）が骨形成細胞を刺激し、変形性関節症細胞を眠らせるため、食べる価値があります。たとえば、動物性タンパク質が多すぎることによって引き起こされる酸性化は、尿中のカルシウムの排泄を増加させます（高カルシウム尿症）。

リウマチはアレルギーの背景があるかもしれません！

特定のアレルギー性栄養素も関節の問題を引き起こす可能性があります。 「容疑者」のリストには、特に小麦粉、チョコレート、米、オート麦、トウモロコシ、ジャガイモ、トマト。乳糖不耐症や乳タンパク質にアレルギーのある患者は乳製品、グルテンにアレルギーのある患者は食べないでください-小麦、混合パン、ケーキ、パスタ、セモリナ。関節が頻繁にトラブルになる場合は、上記の製品のいずれかが症状を悪化させているかどうかを確認してください。もしそうなら、あなたの食事からそれを排除してください。

潜在的なIII型アレルギーの場合、絶えず炎症を起こしている腸は、タンパク質を完全に消化せず、免疫系を刺激してIgGクラスの抗体を産生する抗原となるため、いわゆるさまざまな臓器を攻撃し、関節の炎症を含むさまざまな病気を引き起こす免疫毒素。

関節の食事療法：魚、オリーブオイル、ニンニク-炎症を治療する

最も重要なのは海産魚です：サバ、オヒョウ、ヒラメ、マグロ、ニシン、イワシ。少なくとも週に2回は食べてください。それらは、関節の可動性を改善し、炎症過程を緩和する組織ホルモンの生産を強化するオメガ-3脂肪酸の豊富な供給源です。油性魚はまた、カルシウムの吸収を促進し、抗炎症性であるビタミンDを提供します。

さらに、亜麻仁油と菜種油、およびオリーブ油（貴重なオレイン酸が含まれています）は、関節に有益な効果をもたらします。メニューには亜麻仁とクルミも含める必要があります。オメガ3脂肪酸に加えて、それらは抗炎症効果がある多くのビタミンEを提供します。対照的に、ニンニクとタマネギの硫黄化合物は、炎症を持続させる組織ホルモンの生成を減らします。同様の特性：ウコン、アニス、クローブ、ジンジャー、バジル、ホースラディッシュ、マジョラム、セイボリー、ミント、セージ。スパイスはさらに消化をサポートし、代謝を促進するため、肥満との戦いが容易になります。

関節の食事療法：野菜と果物-関節を柔軟に保つ

推奨されるのは、ニンジン、キャベツ、キュウリ、ニラ、ブロッコリー（ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは、関節軟骨の破壊に関連する酵素の生成をブロックする）、パセリ、ビートルート、セロリ、ニラ、もやし、ブルーベリー、クランベリー、イチゴ（冷凍）、柑橘類、果物野薔薇。それらは抗酸化物質（ベータカロチン、ビタミンC、フラボノイドを含む）の供給源です。それらは、変性プロセスの発達を防ぎ、関節の老化を遅らせます。ビタミンCはまた、軟骨を構築し、結合組織の状態を改善し、関節や腱の状態を担っているコラーゲンの生成にも必要です。

毎日フルーツジュースを飲む：ブドウ、ブラックカラント、チョークベリー。関節に適したバイオフラボノイドがたくさん含まれているためです。緑茶にも含まれており、さらに抗炎症効果があります。そして、時々、あなた自身に辛口の赤ワインを注いでください。

作成者：Time S.A

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関節の不快感を悪化させるものを制限する

特定の食品は、食べ過ぎると関節を痛めます。

• 動物性脂肪は、胃液の分泌と食物へのアクセスを阻害するため、関節の構築に必要なタンパク質の吸収を妨げます。
• 赤身の肉といくつかの植物油（ヒマワリ、トウモロコシ）はアラキドン酸（オメガ6）が豊富です。それは関節の炎症を促進し、魚の脂肪の有益な効果をブロックします。
• コーラ飲料でハンバーガーを食べた後、炎症誘発性サイトカインの量が大幅に増加します。赤身の肉と砂糖は、関節疾患の原因の1つである免疫システムを不利に刺激します。
• いわゆる白パン、小麦パン、小麦粉製品低抽出物（例：小麦粉タイプ450–650）には炭水化物が含まれているため、体重が増えやすく、関節に過負荷がかかります。
• 揚げ焼き、焼き皿では、高温の影響下で炎症誘発性化合物（アクリルアミド、複素環式アミンを含む）が形成されます。
• チップ、バッグスープ、ファーストフード、つまり高度に加工された食品。彼らは関節を破壊する防腐剤や添加剤をたくさん含んでいます。
• アルコール、濃いコーヒー、お茶は体からのカルシウムの損失を増やし、タンパク質の吸収を減らします。カフェインはまた、食事からのカルシウム吸収を低下させます。ですから、食べたらすぐにコーヒーや紅茶を飲まない方がいいです。

関節のサプリメント-彼らは機能するかどうか？

研究のレビューは、グルコサミン硫酸塩と塩酸グルコサミンの2種類のグルコサミンのうち、前者だけが変形性関節症の人々の痛みを軽減し、機能を改善できることを示しています。関節の準備に存在する他の物質（コンドロイチン、ヒアルロン酸、コラーゲン）の場合、データは矛盾しています-小規模で実証されていない品質の研究では効果が示されましたが、大規模で標準化された研究では-いいえ。

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