マサチューセッツ大学医学部（UMMS）の科学者による研究では、少量の不健康な食品を食べることで遺伝子発現が大幅に変化し、生理学に影響を与えることが最近明らかになりました。人々の健康と健康に関して、国際報道機関は今週の日曜日に報告しました。
「Cell」ジャーナルに掲載され、Systems Biology Programの共同ディレクターであり、UMMSの分子医学教授であるMarian Walhoutによって作成されたいくつかの記事では、代謝と生理学が食事にどのように関連するかを詳しく説明しています。
透明で丸いC. elegansワームが使用された研究では、遺伝子研究でよく使用されましたが、Walhoutと彼の同僚は、食事が異なると遺伝子発現の違いがどのように変化するかを観察しました。生理的
「要約すると、「C。elegans」は、さまざまな種類の細菌の食事を与えられたときに発見され、遺伝子発現プログラムを根本的に変えることで反応し、生理学の重要な変化をもたらします」とWalhout氏は言います。
彼は、「Comamonasバクテリアの自然な食餌を与えられた虫は、細菌「大腸菌」の標準的な実験用食餌を与えられた虫と比較して、子供が少なく、寿命が短く、発達が速いと付け加えました」
専門家は、 'Cの遺伝子発現の少なくとも87の変化を特定しました。 二つの食事の間の線虫。 驚くべきことに、これらの変化は、参照およびインスリンシグナル伝達経路の条件とは無関係であり、遺伝子発現プログラムは通常栄養管理で活発です。 代わりに、少なくとも部分的には、変化を制御するレギュレーター、つまりワームの発生と成長を決定する遺伝子で変化が起こります。
「ワームの食事に影響されるこれらの同じ調節因子がヒトの概日リズムを制御することに注意することは重要です」と、同じく研究に参加したウォルハウト研究所のポスドク学生レスリー・マクニールは述べた。
研究者は、「概日リズムは食事の影響を受けることをすでに知っています。これは、「C。elegans」を使用して、食事の遺伝子発現と生理学との複雑な関係を研究できる可能性を示しています。人間の病気との関係」。
これらの結果は、特定の食事が「健康」でも「不健康」でもないという魅力的な可能性を提供しますが、いくつかの量の食品は異なる条件下で異なる生理学的結果の促進のために最適である可能性があると専門家は言いました。
出典：www.DiarioSalud.net
