肥満手術前の食事。手術前に何をどのように食べますか？

適切な食事は、肥満手術の準備プロセスの重要な部分です。肥満の患者は、低カロリーの食事に切り替えて体重を減らし、肝臓と心臓を和らげることが推奨されます。肥満手術のために体を準備するために、どの製品を食べ、どの製品を避けるべきかを提案します。

肥満手術は、肥満度（BMI）が40以上である3度の肥満、および2度目（BMI 35以上）の肥満を治療する方法であり、肥満の合併症である疾患、たとえば2型糖尿病、高血圧、変性関節炎、心臓病および心血管疾患。

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肥満手術のために患者を準備する重要なフェーズの1つは、適切な食事の導入です。栄養士は低カロリーの食事を勧めます。 2度と3度の肥満では、患者の肝臓にグリコーゲン、水、脂肪が大量に蓄積され、そのサイズが大幅に増加する可能性があります。肝臓が大きくなるほど、肥満手術を行うことは技術的に難しくなります。外科医は大きな肝臓を迂回して胃に入ることができません。肝臓が肥大すると、周術期合併症のリスクも高まります。したがって、手術前の低カロリー食の主な目標の1つは、肝臓のサイズを小さくすることです。

肥満手術の準備をしていますか？
栄養士に報告してください。
それはあなたの食事療法を維持し、あなたの食事療法の推奨事項を変更するのに役立ちます。

-しかし、低カロリーの食事は、主に循環器系の機能を改善する体重減少につながります。さらに、肥満手術の前に行われた食事の変更により、患者は術後の栄養変化に備えることができます。患者が術前の食事を厳守している場合、肥満外科医と栄養士にとっては、手術後に新しい栄養規則にも適応する可能性が高いことを示しています。そして、これはより良いだけでなく、より長い治療効果にも確かに貢献するでしょう-肥満患者に肥満手術を準備する栄養専門家、精神科医であるAgataGaździńska博士は言います。

肥満手術前の食事：一般的な推奨事項

1.食事を詳細に計画します。 1日4〜5回、決まった時間に3〜4時間おきに休憩してください。

2.定期的に体に水分を補給します。体重が増えて動くほど、必要な水分量が増えます。ドリンク分。 1日2リットルの液体。できればきれいな水。激しい運動の後、天然フルーツパルプジュース（比率1：1-ジュースと同じ量の水）と少量の塩を混ぜた水を飲むことができます。このように、あなたはあなたの体をよりよく保っている自家製のアイソトニックドリンクを手に入れます。セル内の水の供給を均等に補充するために、液体を数秒ごとに小さな一口に飲んでください。

3.心血管系のフィットネスを改善するために、身体をアクティブに保ちます。短い歩行から始めて、さらに長い歩行を始めます。あなたはサイクリング、水泳、ノルディックウォーキングを練習することであなたの状態を強化します。これらのスポーツはあなたの関節や骨に負担をかけませんが、あなたの筋肉を強化します。

4.アルコールをやめる。食欲を刺激し、カロリーが高く、肝臓に負担がかかり、減量食の影響を打ち消す可能性があります。

5.外科医が推奨する定期的なビタミンと微量元素を摂取します。覚えておいてください。研究は多くの肥満患者が栄養失調であることを示しています。つまり、体を適切に機能させるための栄養素、特にビタミンDとビタミンB12、カルシウム、マグネシウム、鉄の多くが不足しています。外科医は、手術前に、血液中のこれらの成分のレベルをチェックするためのテストを注文し、補充を勧めます。

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重要

糖尿病の薬を服用している場合は、糖尿病専門医に相談して、肥満手術の準備のための投薬を依頼してください。あなたが体重を減らすとき、あなたはより少ない糖尿病薬を必要とします。また、血糖値を定期的にチェックして、低血糖を防止してください。

肥満手術前の食事：食品グループ

肥満手術前の減量食は低脂肪、低炭水化物食であり、いわゆる正常タンパク質、つまり15〜20％です。この食事のエネルギー成分はタンパク質に由来します。肥満手術前の食事のカロリー値は、1日あたり800〜1000 kcalの範囲です。

肥満手術前の食事には5つのグループの食品があります。食品グループとその分量を知っていると、術前のバランスの取れた食事を簡単に準備できます。

食品グループと1日あたりのサービング数：
-炭水化物-3食分
-タンパク質-2人前
-フルーツ-2人前
-野菜-3〜5人前
-牛乳とその製品-2人前

炭水化物-1サービングの製品：

-全粒パンのミディアムスライス1枚
-バターが少し入った全粒トースト1個
-小麦ふすま大さじ3
-1.5シリアルウェーハ
-繊維を含むふすままたはフルーツフレークの大さじ3
-ドライオートミール大さじ3
-パンケーキ1つ
-クリスプブレッド2スライス
-炊飯米（ブラウンまたはワイルド）大さじ2
-調理済み全粒粉パスタ大さじ3
-シリアルクッキー1つ
-小さなオートミールクッキー2個
-ビスケット2つ
-0.5 "カゼルキ"小麦ロール
-小ピタ1つまたは大ピタita

タンパク質-1食分の製品：

-赤身の調理済み肉（子牛、家禽、ウサギ）100 g
-小さな皮のない鶏の胸肉
-スプレッド用の低脂肪チーズ大さじ2
-低脂肪チーズ4スライス
-低脂肪の軽いカッテージチーズのパケットの2/3
-白身魚100 g
-肉汁大さじ3杯のマグロ
-中型の卵2個（1週間あたり最大6個）
-半熟卵、固ゆで卵、スクランブルエッグの形
-調理されたエンドウ豆、レンズ豆、豆または他の豆類の大さじ4
-豆腐40 g

フルーツ-1人前の製品：

-リンゴ、桃、洋ナシなどの中型の果物1個
-プラム、みかんなどの2つの小さな果物
-ブルーベリー、ラズベリーなどの1握りのブドウまたはベリー
-フルーツジュース1杯（150ml）
肥満手術の前の食事では、糖度の低い果物、たとえばグレープフルーツ、マンダリン、リンゴ、イチゴ、ラズベリー、スグリ、ブルーベリー、ブルーベリーが推奨されます。ブドウ、バナナ、チェリーは避けてください。

野菜-1人前の製品：

-調理済み野菜の山盛り大さじ3
-レタス1頭
-大きなトマト1つまたはチェリートマト7つ
-1カップ（200 ml）のトマトまたはその他の野菜ジュース
術前の食事で推奨される野菜：ブロッコリー、ズッキーニ、ほうれん草、セロリ、キュウリ、きのこ、唐辛子、大根、タマネギ、キャベツ、ビートルート、ナス、レタス、ディル、ニラ、ルタバガ、クレソン、トマト。

牛乳および乳製品-1食分の製品：

-200 mlのスキムミルクまたはセミスキムミルク（飲用またはシリアルへの追加として）
-少量の赤身ヨーグルト
-小さなケフィア、バターミルク（200 g）1個
-赤身の白いチーズの半分のパッケージ（100g）

知る価値がある

肥満手術前の食事で許可されているスパイスは、コショウ、生または乾燥ハーブ、マスタード、カレー、レモンジュース、ビネグレット、アップルサイダー酢、魚醤、醤油、バニラです。

肥満手術前の食事：1日のメニュー

朝食：牛乳入りシリアル大さじ3、または全粒トースト1スライスと低脂肪チーズの薄層
朝のおやつ：りんご1個
ランチ：レタス（無制限）と卵サイズのトマト2枚が入った赤身ハム100 g
ランチ：ローストチキン（皮なし）100 g、野菜、ご飯大さじ2
午後のおやつ：いちご150gまたは梅2本
ディナー：ナチュラルヨーグルト

それをしないでください

肥満手術前の食事で推奨されていない製品は次のとおりです。
-塩と砂糖、甘い塩味のスナック
-アルコール
-精製された小麦粉製品：パスタ、パン
-ファーストフードの日
-甘い飲み物とエネルギードリンク
-ドライフルーツとナッツ
-油糧種子
-特にパン粉での消化が難しい揚げ物
-脂肪肉、臓物
-熟成したブルーチーズ
-マヨネーズ、脂肪の多いソース、スープ
-高度に加工された製品
-グリセミックインデックスの高い製品、特にグルコースフルクトースシロップを含む製品。

重要

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この記事には、肥満に苦しむ人々の差別的で非難的な内容は含まれていません。

著者について

マグダレナ・ガジダ肥満症専門医と肥満差別。肥満の人々のための財団OD-WAGA、ポーランドの肥満の人々の権利のための社会的オンブズマン、および肥満を抱えて生きる人々のためのヨーロッパ連合におけるポーランドの代表。職業別-健康問題を専門とするジャーナリスト、PR、ソーシャルコミュニケーション、ストーリーテリング、CSRスペシャリスト。個人的に-小児期からの肥満、2010年の肥満手術後。開始時の体重-136 kg、現在の体重-78 kg。