甲状腺はヨウ素からホルモンT3およびT4を生成し、それが私たちが食べる食物を捕獲します。
ヨウ素消費
- 甲状腺がホルモンT3およびT4を生成するために必要なヨウ素は、私たちが食べる食物に由来しています。
- 人は1日あたり約300マイクログラムのヨウ素を摂取する必要があります。
- 一部の人々、特に妊娠中の女性と授乳中の母親は、ヨウ素不足のリスクがあります。
ヨウ素を含む食品
- ヨウ素は海塩に含まれていますが、揮発性のためにヨウ素含有量が急速に失われることがよくあります。
- 海藻
- 海の魚（新鮮なタラ、イワシ、サバ...）。
- スモークニシン
- タラ肝油。
- 大豆（大豆）。
- 甲殻類、カキ、シーフード。
- いんげん
- 乳製品
- たまご
- 肉...
ミネラルウォーター
ミネラルウォーターのヨウ素含有量は、由来する土壌によって異なります。
