イースター（ケーキ）-カロリー、栄養特性

過越祭は伝統的なイースター料理です。とりわけ、過越祭の生地が準備されますカッテージチーズ、クリーム、バター、ドライフルーツと一緒に。したがって、過越祭はすべてのイースターケーキの中で最も少ないカロリー（kcal）を提供する一方で、非常にカロリーが高いようです。過越祭の栄養価を確認してください。

パスチャは、切り捨てられたピラミッドの形をしたナッツとレーズンを白いチーズで作った甘いイースター料理です。過越祭はロシア北部からやって来て、イースターのために年に一度だけそこで準備されます。ロシアでは、過越祭には独自の象徴があります。過越祭の基本である牛乳と卵は自然の目覚めを象徴し、砂糖とドライフルーツは富を意味します。過越祭の形もメッセージを伝え、イエスの墓を象徴しています。

ロシアの過越祭にはいくつかの種類があります。添加物の多い過越祭はボイアルとツァーと呼ばれます。時には、ドライフルーツの他に、チョコレート、マーマレード、砂糖漬けのフルーツも料理に追加されます。

目次：

1. 過越祭-プロパティ
2. 過越祭-カロリー、栄養価
3. 過越祭-準備
4. ライトバージョンの過越祭

過越祭-プロパティ

過越祭は高カロリー料理です-100 gの過越祭は245 kcalを提供します。これは、カッテージチーズだけに基づいて準備された過越祭のエネルギー値です。この過越祭は、マズレック（345 kcal / 100 g）や砂のケーキ（390 kcal / 100 g）などの他のイースターケーキよりもカロリーが低くなっています。ただし、カードにもクリームを加えると過越のエネルギー値が300kcal / 100g以上になり、その発熱量もナッツやドライフルーツの添加量の影響を受けます。

過越祭にはかなりの量の脂肪、主に飽和脂肪酸とコレステロールが含まれています。前者は体内のコレステロール値を上げ、心臓病やアテローム性動脈硬化のリスクを高めます。彼らのソースは主にバターです。ただし、バターには抗酸化剤であるビタミンEも含まれています。

過越祭は多価不飽和脂肪酸の供給源でもあり、その供給源は過越祭の一部である卵です。卵は、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12、リンの供給源でもあります。さらに、脇の下はタンパク質の優れた供給源です。

Paschaは非常に甘い製品であり、大量のスクロースを含んでいます。過剰に摂取すると、肥満、2型糖尿病、虫歯のリスクが高まります。

他のイースター料理の栄養価を確認してください：

• イースターマズルカ
• ホワイトソーセージ
• 酸味スープ
• ホワイトボルシチ

カロリーが高いため、過越祭はダイエット中の方にはお勧めできません。大量の砂糖は、糖尿病患者もそれを摂取すべきではないことを意味します。

過越-カロリー、栄養価（100 g）

エネルギー価値-245 kcal
タンパク質-10.9 g
脂肪-14.8 g

-飽和脂肪-8.28 g
-一価不飽和脂肪-4.13 g
-多価不飽和脂肪-1.40 g

炭水化物-17.7 g
繊維-0.8 g
ショ糖-10.1 g
コレステロール-112.5 mg

ミネラル（成人に推奨される毎日の摂取量の％）

ナトリウム-28.3 mg（2％）
カリウム-145.6 mg（4％）
カルシウム-69.7 mg（7％）
リン-172.6 mg（25％）
マグネシウム-12.2 mg（3％）
銅-0.06 mg（7％）
鉄-0.9 mg（9％）
亜鉛-0.8 mg（7％）

ビタミン

ビタミンA-143.9 µg（16％）
ビタミンE-0.56 mg（6％）
ビタミンB1-0.04 mg（3％）
ビタミンB2-0.28 mg（22％）
ナイアシン-0.18 mg（1％）
ビタミンB6-0.11 mg（8％）
ビタミンB12-0.73 µg（30％）
ビタミンD-0.46 µg（3％）
ビタミンC-0.72 mg（0.3％）

栄養価：独自の研究、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年

作成者：Time S.A

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過越祭-準備

過越祭の準備は面倒ではありません。それは2つの方法で準備することができます：冷たいと熱いです。

冷たい過越祭は、バター、砂糖、クリーム、卵黄で挽いたカードを粉砕することによって準備されます。

ホットパスオーバーは、溶かしたバターを砂糖と卵黄で粉砕して作られます。次に、カードを加え、ゆっくりと加熱しながら、常に攪拌します。

ドライフルーツ、バニラが完成したマスに追加され、特別な形またはザルに排出され、角錐台に形作られ、オレンジの皮とレーズンで飾られます。

過越祭は涼しい場所に保管するのが最善です。

また読む：古典的な過越祭-繊細でビロードのような

ライトバージョンの過越祭

過越祭はダイエットバージョンで準備できます。これにより、カロリーが低くなり、糖度が低くなります。

バターはココナッツオイルまたは天然ヨーグルトで置き換えることができ、砂糖はメープルシロップ、蜂蜜または天然甘味料で置き換えることができます。

イースターバスケット。その中に何があるべきですか？

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