膨張したアマランスは、穀物中の生のアマランスよりも栄養価が低くなりますか？どのタイプのアマランスがより健康的ですか？
はい、拡張されたアマランスは価値が低くなりますが、血糖値も高くなります。穀物に含まれるアマランスのグリセミックインデックスは35ですが、70にまで拡張されています。
したがって、穀物のアマランスは健康的です。
私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。
アグニエスカウルサルスカA. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl
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