高脂肪食は減量を促進することができます

すべてのカロリーは同じですか？
良い脂肪を食べることは減量を促進します
健康的な脂肪が減量を促進する理由
健康的に体重を減らす方法-精神科医からのアドバイス

最新の科学理論によると、痩身の効果は負のカロリーバランスに依存するだけでなく、他の多くの要因にも影響されます。不飽和植物性脂肪が豊富な食事は減量を促進しますが、反対の効果は論理的に見える-体重増加への影響。研究によると、高脂肪の地中海式食事には低脂肪の食事よりも減量効果が高いことが示されています。

すべてのカロリーは同じですか？

体内でのエネルギーの使用に対する見方は変化しています。研究コミュニティは、体重管理に関連する研究結果から新しい結論を引き出しています。これまでは、減量するためにはカロリーを減らし、体に必要な量よりも少ない量を摂取する必要があると考えられていました。その結果、脂肪組織と減量の形でのエネルギー貯蔵の違反があります。ただし、このメカニズムは期待どおりに機能するとは限りません。すべてのカロリーが同じように作られるわけではないことがわかります。つまり、それらは同じ身体反応を引き起こしません。さまざまな種類の食物からのエネルギーは、体によって異なって使用される可能性があります。したがって、減量するためにどのような食品を制限するかが重要です。体重を減らすときはカロリー摂取量を減らすことが重要ですが、痩身ダイエットを計画するときに考慮すべき唯一の要素ではありません。

良い例は、血糖指数が低い製品と高い製品です。同じカロリー値の低または高GI食品を消費した後のさまざまな身体反応の結果として、低GI食品は減量を促進し、高GI食品はこのプロセスを妨げることがわかっています。さらに多くのカロリーを食べるが、低GI食品からの人は、低カロリー食品を食べるが高GIの人よりもはるかに体重を減らす可能性があります。これは、さまざまな食事を食べた後に体内で発生する生化学反応と、血液中を循環するインスリンの量によって調整されます。

いくつかの出版物は、食事にプロバイオティクスを含めると、被験者の体重減少が大きくなることを示しました。対照的に、動物実験では、2つのグループのラットに同じカロリー値の食事を与えましたが、その1つにはプロバイオティクスを与えました。プロバイオティクスを投与されなかったラットのグループでは体重が増加しましたが、他のグループではそうではありませんでした。これは、私たちが食べるカロリーの量は、体が吸収するカロリーの量と同じである必要はなく、さまざまな種類の食品が、私たちの食事エネルギーの使い方に影響を与える可能性があることを示しています。

科学者たちは、カロリーのバランスは、体重減少につながる複雑なパズルのほんの一部にすぎないと示唆しています。野菜や全粒穀物などの適切な高繊維食品を食べて満腹感を長引かせることなど、特定の要素は長い間知られています。しかし、研究によると満腹感は1つの成分にすぎません。私たちが食べる食べ物は、私たちが食べる食べ物の量とそれがどのように代謝されるかに影響を与えます。研究者によると、特定の食品はカロリーを燃焼させる原因となる褐色脂肪を刺激する可能性があります。エネルギーの使用を管理するメカニズムを理解することは、今後数年間の人間の栄養に関する研究の最も重要な領域の1つです。

良い脂肪を食べることは減量を促進します

適切な脂肪を大量に摂取することも、効果的な減量の方程式の一部であることがわかります。 2012年の調査では、同じレベルの身体活動で、脂肪抑制なしの低GI食を摂取している人は、低脂肪食を摂取している人よりも多くのカロリーを消費することがわかりました。高脂肪食が体重増加を引き起こすか、少なくとも体重減少の一因とはならないのは当然のようです。これは事実ではなく、食物脂肪がより効果的な体重減少に寄与している可能性があることがわかりました。しかし、すべてが脂肪というわけではありません。このような作用は、バターや赤身の肉に含まれる飽和動物性脂肪、または高度に加工された食品、お菓子、ファーストフードに大量に含まれている水素化植物性脂肪では示されません。体重に対する脂肪の有益な効果についての結論は、地中海式食事をしている人々の観察に基づいて行われました。実験で多くのオリーブオイルやナッツを使って地中海式ダイエットの規則を食べた男性と女性は、低脂肪ダイエットをしている人々のグループよりも体重が減り、腰のセンチメートルが減りました。

地中海式ダイエットは、心臓病、癌、2型糖尿病の予防に非常に効果的であることが長い間知られています。しかし、これらの病気のリスクが非常に高い太りすぎや肥満の人々は、高カロリー、高脂肪の食品であり、過剰な体重につながると信じているため、ナッツやオリーブオイルに手を伸ばすことを恐れています。博士による研究からRamona Estruchは、地中海ダイエットのような健康的な脂肪と野菜が豊富なダイエットは、逆に体重増加に寄与しないことを示しています-それは減量を促進します。

5年間の研究で7,500人がフォローされました。過体重または肥満の高齢者、2型糖尿病、または心臓病のリスクが高い高齢者です。被験者は3つのグループに分けられました。最初のグループは、1日あたり4杯のオリーブオイルを含む地中海食を食べることでした。2番目のグループは、1週間に少なくとも3部分のナッツを食べることでした。脂肪を避けます。最初の2つのグループの減量は、3番目のグループよりもわずかに大きかった（平均0.4 kg）が、その差は統計的に有意であった。腰囲の減少を確認した結果も同様でした。重要なことに、地中海式ダイエットをしている人々は、毎日のカロリーを減らすように指示されておらず、本能的に研究が始まる前よりも少ない量で食べました。これはおそらく、一価不飽和脂肪の消費の飽くなき効果によるものです。減量は目を見張るものではありませんでしたが、科学界は、分析が行われた場所が原因である可能性が高いと言います。ほとんどの人の食事が提案されたものとあまり変わらなかったスペインで実施されました。これは、健康的な脂肪を食べることが体重に悪影響を及ぼさないと結論付けた唯一の研究ではありません。科学者たちは、減量するときは、あなたの健康に適した食品を選ぶことに焦点を当てるべきであり、必ずしもあなたの食事の脂肪量に焦点を当てるべきではないと言います。

健康的な脂肪が減量を促進する理由

代謝と脂肪燃焼の増加に対する脂肪の影響の正確なメカニズムは不明ですが、それらの原因である可能性のあるいくつかのプロセスが示唆されています。低脂肪食は脂肪燃焼を改善しません。同時に、炭水化物の燃焼に関与する酵素をより効率的に機能させます。食事中の脂肪が少なすぎると、体の脂肪を管理するホルモンであるアディポカインに悪影響を及ぼします。これらのホルモンの1つはアディポネクチンで、脂肪の燃焼を促進し、脂質の代謝と分解の速度を加速し、食欲を低下させます。低脂肪食は、体内のアディポネクチンのレベルを下げます。脂肪を食べることはあなたに膨満感を与えます。消化管の脂肪が原因食欲と満腹の調節に重要な役割を果たすホルモンの分泌。満腹感が長ければ長いほど、食事と間食の間の間食のリスクが低くなります。