緑の葉野菜が腸を守る

緑の葉野菜を食べると、腸の健康がよくなります。

（Health）-オーストラリアと英国の科学者による研究によると、緑の葉野菜には腸を守るために腸内細菌叢が必要とする種類の糖が含まれています。 この発見により、他の治療に耐性のある細菌を除去できる新しい抗生物質の開発が可能になります。

E.coliの保護株などの腸の「善玉」細菌は、緑の葉野菜に存在するSQと呼ばれる奇妙な糖分子を成長および発達させるためのエネルギー源として供給および使用します。

したがって、例えば大腸菌は、「悪い」細菌の増殖と定着を防ぐ保護バリアを生成するため、ヒトの腸にとって不可欠です。

したがって、科学者にとって、緑の葉野菜に存在するこの糖分子の消費は、腸内細菌叢と消化器の健康を改善および維持するのに役立ちます。

この発見は、健康な植物の成長を促進し、新しい抗生物質の開発に必要な情報を提供するのに役立つ可能性があります。 さらに、多くの細菌は既存の治療に耐性があるため、専門家は抗菌戦略を作成する必要があることに同意します。

この研究は、メルボルンのウォルター・アンド・エリザ・ホール研究所のイーサン・ゴダード・ボルガーと、英国ヨーク大学のギデオン・デイヴィスが主導しました。

本研究は、本日、Nature誌に掲載されました。