IgG依存性アレルギー、すなわちIII型食物不耐性

IgG依存性アレルギー（タイプIII食物アレルギー、IgG依存性食物不耐症）は、食品に存在する本来の無害な成分に対する免疫系の異常で過度に強化された反応です。残念ながら、それは健康でオーガニックな食品によって引き起こされることさえあります。 III型食物アレルギーの症状は何ですか？

目次：

1. IgG依存性アレルギー-原因
2. IgG依存性アレルギー-作用機序
3. IgG依存性アレルギー-症状
4. IgGアレルギー依存-テストと治療

IgG依存性アレルギー（タイプIII食物アレルギー、IgG依存性食物不耐性）は、完全に消化されていない食品成分が腸壁を通過して血流に入ると発生します。免疫システムはそれらを異物として認識します。したがって、免疫システムは、食品に存在する固有の無害な成分に異常かつ過剰に反応します。

推定では、約45％の人がこのタイプの食物アレルギーに苦しんでいます。ヨーロッパと北アメリカの住民。

IgG依存性アレルギー-原因

タイプIIIの食物アレルギーの直接の原因は、腸細胞間の緊密な結合を緩める結果として腸のバリアの透過性が増加することです。

小腸の主な役割は、栄養素を消化して吸収することです。しかし、小腸は身体の最大の内分泌器官であり、免疫系の最も重要な器官でもあります。

栄養素、バクテリア、ウイルス、時には寄生虫に加えて、私たちは毎日食物とともに体内に導入するため、これは重要な機能です。小腸はそれらを排除し、病原性微生物、毒素、抗原から私たちを守り、私たちの体の一種の保護バリアを構成します。

細菌叢の構成の乱れはこの障壁を損傷し、いわゆる小腸透過性の増加。これは、体に必要な成分だけでなく、危険な成分も血液に浸透する可能性があることを意味します。

小腸バリアの透過性の増加の結果は、次のような文明要因です。

• 頻繁なウイルス、細菌、寄生虫感染症、
• 環境毒素への暴露
• アルコール、
• 長期的なストレス、
• 薬（特に非ステロイド性抗炎症薬）と抗生物質を服用している、
• 保存料と染料が豊富な食事。

IgG依存性アレルギー-作用機序

それに苦しむほとんどの人々は、問題のいくつかが特定の食物に対するアレルギーによって引き起こされることを認識していません。 IgE抗体は典型的な食物アレルギー反応に関与しており、禁止された食物を食べるとすぐに有害な症状が現れます。 IgG抗体が主な役割を果たすIII型アレルギーの場合、症状はやがて遠くなります。どうやって起こったの？

腸のバリアが弱まると、栄養素が血流に入り、通常の状態ではそこには到達しません。免疫システムはそれらを食物アレルゲンとして認識し、特定のIgG抗体を生成し始めます。

これらの抗体はアレルゲンを捕捉し、それらと抗体-アレルゲン複合体を形成します。免疫複合体としても知られています。しかし、これは健康に有害な物質がこのように無害にされることを意味しません。それらのいくつかは肝臓で死に、腎臓によって除去されます。

しかし、過剰は体内に残り、さまざまな組織や臓器に蓄積されます。これは慢性的な炎症を引き起こし、その結果、倦怠感を引き起こします。腸壁がすでに損傷している場合、症状は著しく悪化する可能性があります。

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抗原と抗体

IgG抗体（免疫グロブリン）は、体液性免疫反応の過程で形質細胞（つまり、刺激されたBリンパ球）によって分泌されるタンパク質の一種です（「体液」はラテン語で「体液」）。

「体液性免疫」という用語は、抗原（外来物質または細胞）を認識し、それを攻撃する原因となる因子が無細胞液、例えば血漿中にあることを意味する。 IgG抗体には、抗原を認識する特別な能力があり、ウイルス、細菌、寄生虫の侵入から身体を保護する上で重要な役割を果たします。

免疫複合体は、抗原とその特異的抗体で構成される体です。これらの複合体は、アレルギー反応または炎症反応の過程で形成されます。効率的な生物では、複合体は血液中を循環しますが、肝臓に到達した後、破壊され、腎臓から排泄されます。

しかし、時には、免疫複合体が非常に急速に形成されるため、肝臓と腎臓は体からそれらを取り除くことができません。次に、過剰な複合体がさまざまな組織に蓄積され、自己免疫性炎症プロセスを開始します。

IgG依存性アレルギー-症状

タイプIIIの食物アレルギーの特徴は、体の防御反応の遅延です-食後8時間または70時間ですらあります。 IgG依存性アレルギーの2番目の特徴は、体内での免疫複合体の沈着です。

それに苦しむほとんどの人々は、問題のいくつかが特定の食物に対するアレルギーによって引き起こされることを認識していません。 IgE抗体は典型的な食物アレルギー反応に関与しており、禁止された食物を食べるとすぐに有害な症状が現れます。

IgG抗体が主な役割を果たすIII型アレルギーの場合、症状はやがて遠くなります。それらのいくつかは食物に対するアレルギー反応と関連付けることさえ難しいです。

専門家は、食物アレルギーまたは過敏症が代謝障害、たとえば過体重や2型糖尿病を引き起こす可能性があり、胃腸障害（鼓腸、下痢、便秘、過敏性腸症候群、吐き気、膨満感、げっぷ）を引き起こす可能性があると考えています。

不適切な食品を食べると、慢性疲労、骨や関節の痛み、片頭痛、皮膚の変化を引き起こす可能性があります。

タイプIIIの食物アレルギーは、うつ病、攻撃性、不安症、注意欠陥多動性障害（ADHD）、頭痛、めまい、線維筋痛症、および他の多くの状態のいくつかのケースでも非難されています。

IgGアレルギー依存-テストと治療

IgG依存性アレルギーの治療は、主に除去食に基づいています。 III型食物アレルギーの疑いのある人は、（標準の血液サンプルから）特殊な検査を受け、アレルギーのある食物アレルゲンを特定します。 IgG依存性アレルギーの評価のための基本的なツールは次のとおりです。

• ELISA免疫酵素検査、
• 好中球活性化試験、
• タンパク質マクロアレイ。

これらのテストのおかげで、さまざまなソースからの食品にある約300の分子を検出できますが、IgG抗体によって認識されます。これにより、免疫システムで許容されない食品のリストを作成できます。ただし、酵素免疫測定法（ELISA）テストの結果に基づいて実装された食事療法には、臨床的有用性があります。

医師や経験豊富な栄養士は、製品の耐性を高めるために製品を準備する方法についてのガイダンスを提供できるため、検査結果を評価する必要があります。すべての有害な食品を食事から排除できるわけではありません。また、栄養不足を防ぐためにそれらを何に置き換えるかを知る必要があります。

出典：

1. M.フランク、P。サザタ、M。ガッカ、I。イグニッ、 IgG依存性食物アレルギーと肥満と2型糖尿病におけるその重要性、代謝障害フォーラム2014; 5（3）：108-114-オンラインアクセス

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