オリーブオイル対アテローム硬化性プラーク

ワルシャワ医科大学のポーランド人科学者による革新的な発見。彼らは世界で初めて、オリーブオイルに含まれるオレアセイン（エクストラヴァージンタイプのみ）が独特の特性を持っていることを示しました-子宮頸部プラークの破壊を防ぎ、とりわけ脳卒中や心臓発作による高死亡率を防ぐことができます。

ワルシャワ医科大学のポーランドの科学者は、オレアセインの新しい特性を発見しました-オレアセイン-心臓発作や虚血性脳卒中などのアテローム斑の形成に起因する疾患の治療と予防に役立つ天然物質。 2017年6月20日、研究者はこの物質の使用に関する米国特許を取得し、その研究結果は国際ジャーナル「Phytomedicine」に掲載されました。

教授が率いるチーム。 Marek Naruszewicz-ワルシャワ医科大学の薬理学および植物学の分子基盤学部長は、世界で初めて、オリーブオイル（エクストラバージンタイプのみ）に含まれるオレアセインには、脳卒中などによる高死亡率を防止する可能性のある子宮頸部プラーク破裂を防止する独特の特性があることを示しました脳。

「私たちの研究は、オレアセインがアテローム性動脈硬化プラークの破壊を引き起こす炎症を効果的に抑制することを示しています。これは、オレアセインが炎症誘発性細胞の機能を抗炎症作用に変えることができるため可能です。オリーブの木と同じ科に属するリグストラの葉から不純物を含まないオレアセインを分離することに成功したことを付け加えておく価値があります。これはまた特許によってカバーされ、将来の薬剤の生産に使用される工業的な形でオレアセインを得る可能性を大幅に改善します。私たちの研究の結果は、地中海式食事の現象と、さまざまな集団の健康を評価する最近の研究がイタリア人があらゆる点で最も健康であることを示しているという事実を主に説明しています」と教授は言います。マレク・ナルゼビッチ。