カボチャの種-栄養価と治癒特性

カボチャの種には、多くの貴重な栄養価があります。その中でも、亜鉛の含有量が高いことは特に注目に値します。これらは、この元素の豊富な供給源の1つです。カボチャの種は、誰もが理解するであろう治癒特性を持っています-彼らは男性の性的能力と生殖能力を改善し、免疫をサポートし、アテローム性動脈硬化のリスクを減らし、髪と爪の状態にプラスの効果をもたらします。しかし、それだけではありません-カボチャの種の他の健康への影響を確認してください。

カボチャの種は殻付きでも殻付きでも購入できます。生または軽くトースト。また、自分で入手して、皮をむき（そしてカボチャを料理の目的で使用する）、スナックを入れて、たとえば不健康なスナックを置き換えることもできます。

カボチャの種は、自然が私たちに与えた最も健康的な種の1つであるため、できるだけ頻繁に使用する必要があります。カボチャの種は栄養素が豊富であるだけでなく、貴重な健康特性も持っています。

目次

1. カボチャの種の栄養特性は何ですか？
2. カボチャの種は免疫に良い影響を与えます
3. 美しい肌、髪、爪のためのカボチャの種
4. カボチャの種は肺がんを予防できますか？
5. カボチャの種は男性の性的能力を向上させる
6. カボチャの種はアテローム性動脈硬化症を防ぐことができます
7. カボチャの種はあなたの気分を改善します
8. ワームのカボチャの種
9. カボチャの種と糖尿病
10. 減量のためのカボチャの種？カボチャの種のカロリーはどれくらいですか？
11. カボチャの種-キッチンでの使用
12. カボチャの種-購入および保管方法は？

カボチャの種の栄養特性は何ですか？

カボチャの種には、ビタミンやミネラルなど、健康に役立つ多くの物質が含まれています。

かぼちゃの種の栄養価（100gあたり）

• エネルギー価値-559 kcal
• 総タンパク質-30.23 g
• 脂肪-49.05 g
• 炭水化物-10.71 g（単糖1.40 gを含む）
• 繊維-6.0 g
• ビタミンC-1.9 mg
• チアミン-0.273 mg
• リボフラビン-0.153 mg
• ナイアシン-4,987 mg
• ビタミンB6-0.143 mg
• 葉酸-58 µg
• ビタミンA-16 IU
• ビタミンE-2.18 mg
• ビタミンK-7.3 µg
• カルシウム-46 mg
• 鉄-8.82 mg
• マグネシウム-592 mg
• リン-1233 mg
• カリウム-809 mg
• ナトリウム-7 mg
• 亜鉛-7.81 mg
• 飽和脂肪酸-8.659 g
• 一価不飽和脂肪酸-16,242 g
• 多価不飽和脂肪酸-20,976 g

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

カボチャの種は免疫に良い影響を与えます

カボチャの種を食べることは免疫に有益な効果をもたらし、感染のリスクを減らすことができます。これは、亜鉛の含有量が高いためです。これは、多くの研究で示されているように、最も重要な免疫細胞の1つであるTリンパ球の成熟を促進するプロセスに関与するため、免疫系をサポートします。

亜鉛欠乏の頻繁な結果は、マクロファージ、好中球、およびNK細胞の機能の弱体化に起因する弱い免疫です。亜鉛欠乏症に苦しむ人々は、特にウイルス感染症-インフルエンザや風邪-肺炎により、病気になる可能性が高くなります。

しかし、カボチャの種は予防目的だけでなく風邪にも食べる価値があります：研究は、亜鉛が鼻粘膜に付着するのを防ぐことでライノウイルス感染の期間を短縮することを示唆しています。

美しい肌、髪、爪のためのカボチャの種

亜鉛の含有量が高いため、定期的にカボチャの種を食べると、皮膚、髪、爪の状態にプラスの効果があります。この要素の欠乏は毛包を弱めます、それが毛がより速く抜ける理由です。

それらはまた皮膚と爪に有益な効果をもたらします-これは亜鉛だけでなく、カボチャの種に含まれているビタミンA、Bビタミン、ミネラルによるものです。

カボチャの種は肺がんを予防できますか？

カボチャの肉と種子は、肺がんのリスクを減らすのにある程度の効果があります。これは、強力な抗酸化剤であるカロテノイドとプロテアーゼ阻害剤の含有量が高いためです。研究により、カボチャ、スカッシュ、ズッキーニを大量に食べるヘビースモーカーは、非スモーカーよりも肺癌のリスクがほぼ2倍低いことがわかっています。

カボチャの種は男性の性的能力を向上させる

カボチャの種は亜鉛の優れた供給源であり、男性の生殖システムが適切に機能するために不可欠です。 National Research Councilによると、男性の亜鉛の需要は女性の需要よりもはるかに高く、15 mgです。¹

男性の場合、亜鉛欠乏症は、テストステロンレベルの低下、性腺機能低下症、生殖能力の障害と喪失、または精液と精子の量とその生存率の低下につながります。テストステロンレベルが低下し、精子の量が少ない男性はこの要素が大幅に不足していることがわかっています。60ミリグラムを50日間補給すると、テストステロンと精子の数が800万〜2000万/ ml増加します。¹

亜鉛は、カボチャの種に含まれるオメガ3脂肪酸と大量のフィトステロールだけでなく、炎症と前立腺肥大も予防することを覚えておく価値があります。

カボチャの種はアテローム性動脈硬化症を防ぐことができます

30〜40％のカボチャの種。植物ステロールと不飽和脂肪酸を豊富に含む油で構成されており、炎症や前立腺肥大を防ぐだけでなく、フィトステロールは、血清中の「悪い」LDLコレステロールのレベルを低下させ、それにより血管のアテローム性動脈硬化の変化の発生を防ぐ物質です。また、不飽和脂肪酸は組織へのコレステロールの蓄積を防ぎ、したがって、アテローム性動脈硬化症を防ぎます。

カボチャの種はあなたの気分を改善します

カボチャの種は気分を改善する製品のリストを上回った。栄養学者のサラシェンカーと栄養心理学者のクリスティファーガソンによると、カボチャの種やチアシード、サーモン、米、ココナッツ、ほうれん草、アスパラガス、ひよこ豆などの製品は、危機の時代に到達する価値のある製品です²。カボチャの種のマグネシウムは神経系に最適です。それが欠けていると、抑うつ状態だけでなく、不安、頭痛、片頭痛が現れます。カボチャの種はカリウムの優れた供給源でもあり、それがなければ神経系は機能できません。

カボチャの種を食べる価値があるのはなぜですか？

出典：x-news.pl/Agencja TVN

ワームのカボチャの種

カボチャの種は、副作用を引き起こすことなく、大人と子供両方の駆虫に使用できます。それらの抗寄生虫効果はククルビタシンの存在によるものです。それは寄生虫を簡単に貫通し、神経系を麻痺させます。

この物質はまた、消化管からワームを除去するプロセスをスピードアップします。このようにして、私たちは、例えば、武装および非武装サナダムシ、ピンワーム、人間の腰または十二指腸鉤虫、過剰摂取および毒性の心配なし（ククルビタシンは消化管から吸収されず、腸粘膜を刺激しません）。

作成者：Time S.A

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カボチャの種と糖尿病

科学者たちは、カボチャの種の潜在的な抗糖尿病特性を確認しています。生のカボチャの種に含まれる油はトコフェロールの供給源である可能性があり、2型糖尿病の治療におけるその血糖降下作用がラットモデルでテストされました。

この研究では、種子の抽出物が血糖およびインスリンのプロファイル、ならびに脂質の過酸化度に及ぼす影響を調べました。カボチャ種子抽出物の抗高血糖効果と2型糖尿病における正の治療効果が実証されています。

カボチャは漢方薬の伝統的な薬であり、時には糖尿病によって引き起こされるいくつかの慢性疾患に関連する病気を緩和するために推奨されることを知る価値があります。

減量のためのカボチャの種？カボチャの種のカロリーはどれくらいですか？

カボチャの種は非常にカロリーが高い-100 gの乾燥種子は559 kcalとほぼ50 gの脂肪を提供します。したがって、特に痩身食の間は適量を摂取する必要があります。ただし、ヨーグルトやミューズリーに少量を追加しても、確かに数値に影響はありません。あなたの体の形を損なうことなく食べることができるカボチャの種の最適な毎日の部分は30gです。

カボチャの種-キッチンでの使用

カボチャの種は、新鮮に（くり抜かれた直後）食べるか、乾燥させることができます。それらは、料理に最適であり、ベーキングにそれらは振りかけるために、そして菓子類に加えてケーキに加えて、また穀物混合物に使用されます。自家製パンを焼いている間それらを忘れることはできません。

自分で種を焼くことができます。まずよく洗ってから天板に乗せます。乾燥するまで、190℃で20-30分焼く。あなたはそれらを味わうために塩を加えることができます。

カボチャの種-購入および保管方法は？

かぼちゃの種を購入するときは、中国から輸入されていないことを確認してください。ポーランドのかぼちゃの種より品質が悪い可能性が高く、輸送中に保存する必要があるため、健康に有害な物質が含まれている可能性があります。私たちのネイティブのカボチャの種に到達することをお勧めします。

カボチャの種は殻付きまたは殻なし、生、ロースト、無塩で購入できます。彼らは自然に腐敗から保護されているので、最も健康なものは殻のないものになります。発がん性アクリルアミドを含んでいる可能性があるので、ローストしたものには手を伸ばさない方が良いでしょう。この物質は、とりわけ作成されます焙煎プロセス中。

黄ばんだ殻を持つ種子は、古いことを示唆しているため、選択しないでください。

カボチャの種は脂肪分が多いので、冷蔵庫（下部の引き出し）に保管するのが最適です。さもなければ、彼らは悪臭を放つかもしれません。

おすすめ記事：

カボチャの種を使ったグラノーラのレシピ

出典：x-news.pl/DzieńDobry TVN

参考文献：

1. Zdrojewicz Z.、BłaszczykA.、WróblewskaM.、カボチャ-健康だが忘れられている、「Medycyna Rodzinna '2016、No。2
2. 慰めのためのチョコレートの代わりに-カボチャの種、http：//paplife.pap.pl/palio/html.run？_Instance = cms_paplife.pap.pl＆_PageID = 9＆dep = 94690＆kat = 1＆depStart = 9001＆_CheckSum = -1697554821