食品と健康的な食事に関する真実と神話

栄養理論は常に変化しています。昨日呪われたのが本日おすすめです。常識を理解して使うのは難しい。そのため、健康的な食事に関して最も頻繁に繰り返される真実と神話を検証しています。

健康的な食事：脂肪分を減らした軽い製品を食べると、減量が早くなります。

美味しく、カロリーが低く、犠牲を払わずに減量しているのは確かです。しかし、注意してください！通常の製品と軽い製品のカロリー数を比較すると、差が小さいことがわかります。私たちはより軽い製品を食べるので、それらは体重減少または肥満治療のみをサポートすることができます。それらはまた新陳代謝および循環系に関連する病気で示されます。しかし、制限なく食べてはいけません。

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健康的な食事：新鮮な野菜は冷凍食品よりも価値があります。

はいといいえ！冷凍食品は、新鮮で最高品質の野菜で作られています。最新のテクノロジーのおかげで、新しいテクノロジーと同じくらい価値があります。ただし、無害ではあるものの、冷凍野菜や果物の栄養価を低下させる可能性のある化学物質で保存されている場合があります。

健康的な食事：冷蔵庫に保存すると、油はその栄養価を失います。

類似するものはありません！その後、曇るだけです。ビタミンEの含有量により、油よりもゆっくりと酸化しますが、時間の経過とともに酸味がなくなります。それは冷蔵庫でより長く新鮮なままです。

油はあなたを太らせません。

油のように-それはあなたを太らせる。ただし、モノ不飽和脂肪酸の含有量が多いため、それよりも健康的です。循環器系を保護し、代謝をサポートします。それが、この価値ある脂肪の推奨用量を超えない限り、それが痩身食の構成要素である理由です。ほとんどの場合、それは小さじ1日です。

たくさんの牛乳を飲むと骨粗しょう症を防ぎます。

この真実は、牛乳が消化しやすいカルシウムの最良の供給源である子供たちにのみ当てはまります。大人とは異なります。牛乳の代わりに、容易に消化できるカルシウムが豊富な発酵乳製品、つまりヨーグルトやケフィアを飲む必要があります。ナッツ、野菜、ドライフルーツ、缶詰の魚にもカルシウムが含まれています。さらに、それらは骨のカルシウムを結合するのを助けるビタミンDの貴重な源です。

エネルギードリンクは良いエネルギー源です。

確かに、それは簡単に消化できる砂糖、ブドウ糖のためです。ただし、アスリートなど、身体に強い運動をさせる人を対象としていることを忘れないでください。ただし、過度に高い血糖値やインスリン分泌障害を引き起こす可能性があるため、適度に飲まないでください。

暗いパンは白パンよりもはるかに健康的です。

最も健康的なパンは、ビタミンB、ミネラル、繊維が含まれているため、ライ麦または全粒粉でできています。濃い色のパンは、通常、薄めの小麦粉と同じ小麦粉から焼き上げられます。カラメルを加えて色を作っています。

ダイエット中のお菓子を完全に排除する必要があります。

低カロリーの食事にはお菓子を入れる余地はありません。しかし、それらは私たちが疲れているか落ち込んでいるときに良いエネルギー源です。少量の砂糖は私たちを蘇らせ、私たちの気分を改善します。あなたは甘いものの毎日のサービングのために約150カロリーを節約できます。これは小さな氷、チョコレート、またはケーキに相当します。

チョコレートは不健康です。

1日1杯のチョコレートは、私たちの健康と体に良い影響を与えません。しかし、1つまたは2つの部分で停止する場合、それは有益です。チョコレートは、アセチルサリチル酸と同様に、血液の希釈を引き起こし、静脈塞栓症を防ぎます。それは優れた抗酸化物質であり、テオブロミン含有量のおかげで、気分を改善し、私たちの神経系を保護します。

ファーストフードは有害です。

はい、それらは大部分が高カロリーで脂肪が多く、コレステロールが多く、何よりも有害な酸とナトリウムが含まれています。ただし、既製の食事の中には、栄養価の高い製品があります。急いでいるときは、時々小さなおやつにふけることができます。チキンまたはフィッシュサンドイッチとたくさんのサラダに行きましょう。キャセロール、フライドポテト、揚げ物は避けてください。

通常の食事の代わりに粉末の食事を食べることは、体重を減らすための効果的な方法です。

この方法で数キロまたは数十キロの体重をすぐに失う可能性があることは事実ですが、減量が終わると、体は予備力を再構築し始めます。ヨーヨー効果を確実に。粉末ダイエットの長期使用は、ビタミンやミネラルの欠乏、体の衰弱、深刻なうつ病につながります。

焼き肉は発がん性があります。

違います。グリルは肉を準備する最良の方法の1つです。あまり脂肪の少ない種、たとえば牛肉または子牛のサーロイン、ローストビーフ、肩肉、子牛の脚、首またはハムを選択し、脂肪なしで、スパイスをたっぷり使って焼くと、料理は美味しいだけでなく、食事にもなります。ハーブは消化を促進し、塩分を置き換えることができますが、その過剰分は身体に有害です。グリルした肉は、そこから滴り落ちる脂肪が熱いおろしに直接滴り落ちる場合にのみ危険です。これは、発がん性ガス状物質、いわゆるジオキサン。これを避けるには、肉をアルミトレイまたはホイルに入れます。焼き野菜も同じようにします。