糖尿病前症、妊娠糖尿病、2型糖尿病の人にとって、乳糖を含まない製品(牛乳、チーズ)の消費は意味がありますか(つまり、最終的にはより健康的ですか)?そのような製品のGIが、「通常の」対応製品との関連でどのように提示されるか。低いですか?
乳糖を含まない製品は、乳糖を含まない製品です。つまり、食後血糖を増加させる成分です。ただし、砂糖は完全に除去されるわけではなく、グルコースとガラクトースに加水分解されます。このタイプの製品は、低乳酸血症、乳糖不耐症に苦しんでいる人に捧げられていますが、前糖尿病、妊娠糖尿病、または2型糖尿病の人には最適ではありません。
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アグニエスカウルサルスカ
A. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号:502 501 596、www.4line.pl