同様に、これらの科学者たちは、それらを週に7回以上摂取すると、心臓発作による死亡のリスクが、まったく食べない人と比較して、癌の29％と11％減少すると言います。 これらの食品は、カロリーが高いため、長年にわたって医学界からほとんど推奨されていません。
「より多くのナッツを食べると体重が増えるという認識は、我々の研究で取り消されました」とハーバードの医師、Ying BaoはAPに語った。 Baoは今週、New England Journal of Medicineで発表された研究リーダーであり、特に国立衛生研究所（NIH）から助成を受けています。
疾病予防管理センター（CDC）によると、米国では毎年、これらの原因（心臓発作またはがん）で100万人が死亡しています。 研究されたナッツは、主にピスタチオ、アーモンド、ナッツでした。 彼らが塩漬け、焼き、または生であったかどうかは考慮されませんでした。
科学者は119, 000人の女性と男性のデータを分析し、毎日ナッツを食べた人は、食べなかった人よりも研究中に死亡する可能性が20％少ないことを発見しました。 性別の違いは見つかりませんでした。
2003年、米国食品医薬品局は、ナッツを食事に含めると「心臓病の発生率が低下した」と述べました。 さらに、米国医師会は、これらの食品を塩なしではあるものの、週に4食分摂取することを推奨し、「たくさん食べると太る」と警告しています。
バオワーキンググループは、食品研究の観点から国内で最も強力なグループの1つです。 以前の研究では、ナッツを食べると心臓発作、糖尿病、結腸癌、その他の病気になる可能性が減少するとすでに結論付けられていました。
「ナッツには非常に高い利点があると確信しています。他の要因を排除するために、多くの分析、多くのテスト、多くの評価を行ってきました」とバオは述べました。 たとえば、「喫煙者と非喫煙者の間、糖尿病のある人とない人、そして絶えずナッツの絶え間ない利益を見続けています」と彼は付け加えました。
研究中にそれらを消費した参加者は、「体重を減らす、運動を増やす、喫煙を減らすなど」の可能性が高かった。 研究者は、これが起こる原因を知りません。
「含まれている不飽和脂肪、悪玉コレステロール値、炎症、その他の病状の低下に有利なミネラルやその他の栄養素が原因である可能性があります」と報告書は続けています。
「果物を食べる人は通常サラダでそれをするので、緑の葉野菜を食べることが助けになる」と、複数の専門家が同じ機関に語った。 「通常、この食べ物を食べるときは、チップの消費量が少ないため、ジャンクフードの消費量を減らすことで利益が得られる可能性があります」と付け加えました。
「これらの利点を生むナッツは何なのかわかりません。人々がいくつかのタイプを混ぜることが最善です。しかし、市民は彼らが健康的なライフスタイルをリードする代わりではないことを覚えておくことが重要です。」 これは、「野菜をたくさん食べ、運動し、タバコを吸わず、アルコールを1日1杯または2杯に制限すべきだ」という意味です。
出典：www.DiarioSalud.net
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