Krupnik Soup（スープ）-カロリー、栄養価

クルプニックは伝統的に大麦から作られるスープですが、雑穀大麦も人気です。クルプニクスープは、多くの栄養価を持つスープであり、その発熱量は、とりわけそれが肉なしでまたは肉の上で調理されているかどうか（例えば鶏肉または肋骨の上で）。オオムギのスープのカロリーと、健康によいかどうかを確認してください。

クルプニクは、ポーランドとリトアニアで人気があった古いポーランドの厚いスープです。そのベースは大麦の割り（krupa-したがってスープの名前）で、生産コストが低いため、貧しい人々の食卓に出されました。現在、クルプニクは最も人気のあるポーランドのスープの1つで、大麦だけでなくキビからも作られています。

目次：

• クルプニクスープ（スープ）-キビなどで作られたスープ
• クルプニク-自家製大麦スープのレシピ
• 大麦スープ-プロパティ。大麦スープは健康的ですか？
• Krupnik-カロリー、栄養価（プレート-300 g）

クルプニクスープ（スープ）-キビなどで作られたスープ

Krupnikは、野菜または肉野菜のスープで調理されます。豚肉は、肩肉や肋骨、家禽などの肉ストックを準備するために使用されます。

野菜ストックは通常野菜でできています。ほとんどの場合、大麦はスープに追加されますが、キビ、ソバ、または米がますます使用されています。

それとは別に、大麦のスープにはジャガイモとニンジンもあります。時々、乾燥キノコとタマネギが大麦スープに追加されます。

クルプニク-自家製大麦スープのレシピ

大麦スープ-プロパティ。大麦スープは健康的ですか？

クルプニクスープは、栄養価が高く、低カロリーのスープです。スーププレートは120 kcalしか提供しません。しかし、大麦スープのエネルギー値は、それが準備されたスープに依存します。最もカロリーが少ないのは、野菜ストックで作った大麦スープです。家禽肉のカロリーはもう少し高く、ほとんどのカロリーは豚肉の大麦スープで提供されます。

クルプニクは、大麦の穀物である主成分のおかげで、健康上の利点も得ます。繊維、カリウム、リン、鉄、銅が豊富です。

大麦の含有量のおかげで、クルプニクはビタミンBの供給源でもあります。特に、赤血球の形成と代謝の変化に関与する大量のナイアシン、および神経系の適切な機能に関与するビタミンB6が特徴です。さらに、大麦スープはビタミンAとビタミンEの供給源です。

クルプニクは、ソバとキビを使って作ることもできます。このバージョンのスープも同様に価値があります。この大麦と同様に、ビタミンBのほか、鉄、銅、亜鉛の供給源でもあります。また、グルテンを含んでいません。

大麦スープはカロリーが高いため、ダイエット中の方におすすめですが、痩身の方は野菜ストックを使って準備してください。その後、それは少し少ないカロリーを提供します。

クルプニクスープ（野菜のストック、場合によっては鶏肉入り）は、消化性潰瘍、食中毒、便秘にもおすすめです。

コレステロール値が高い人やアテローム性動脈硬化症の人にもお勧めです。

知る価値がある

Krupnik-カロリー、栄養価（プレート-300 g）

カロリー値-120 kcal
タンパク質-4.5 g
脂肪-2.7 g

-飽和-0.54 g
-一価不飽和-0.81 g
-多価不飽和-1.05 g

コレステロール-0.0 mg
炭水化物-22.2 g
繊維-2.7 g

ミネラル（成人に推奨される毎日の摂取量の％）

ナトリウム-69.0 mg（5％）
カリウム-423.0 mg（12％）
カルシウム-27.0 mg（3％）
リン-78.0 mg（11％）
マグネシウム-27.0 mg（7％）
鉄-1.2 mg（12％）
亜鉛-0.54 mg（5％）
銅-0.12 mg（13％）

ビタミン

ビタミンA-300.0 µg（33％）
ビタミンE-0.24 mg（0.6％）
ビタミンB1-0.078 mg（6％）
ビタミンB2-0.069 mg（5％）
ナイアシン-1.62 mg（10％）
ビタミンB6-0.33 mg（14％）
ビタミンB12-0.0 µg（0％）
ビタミンE-1.26 mg（13％）
葉酸塩-21.0 µg（5％）
ビタミンC-10.8 mg（12％）
ビタミンD-0.15 µg（1％）

栄養価：IŻŻデータベース、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年

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赤いボルシチ-栄養価、カロリー著者についてマルゼナマスナ、SOS栄養士ダイエット、ケータリング、ワルシャワワルシャワ生命科学大学栄養学研究科。彼女は食事クリニック、ワルシャワの首都の保育園、大人と子供のためのワルシャワ病院で専門的な経験を積みました。彼女は適切な栄養に関する会議に参加することにより、疾患の食事予防と食事療法だけでなく、常に自分の知識を深めています。現在SOSダイエットの栄養士であるケータリングケータリングでは、クライアントへの栄養アドバイス、レシピの作成、メニューの準備、食事の品質の監督を行っています。