成人は2, 000ミリグラム以上のナトリウム、または5グラム以上の塩を摂取してはならず、カリウム摂取量を1日あたり少なくとも3, 510ミリグラムに増やす必要があります。 これらは、高レベルのナトリウムと低カリウムが高血圧のリスクを高め、その結果、心臓病と脳卒中のリスクを高めることを警告する世界保健機関（WHO）の新しいガイドラインです。
肥満を減らし、非感染性疾患を減らすためのWHO戦略の一部であるガイドラインは、2歳以上の子供の消費習慣も強調しています。
ナトリウムは、牛乳（100 gあたり50 mgのナトリウム）や卵（約80 mg / 100 g）などの食品、およびパンなどの加工食品（250 mg / 100）に自然に含まれていますg）、ベーコン（1, 500 mg / 100 g）、ポップコーン（1, 500 mg / 100 g）、醤油（約7, 000 mg / 100 g）、またはスープまたはブイヨンキューブ（20, 000 mg / 100 g）
カリウムが豊富な食品には、豆とエンドウ（100 gあたり1, 300 mgのカリウム）、ナッツ（600 mg / 100 g）、ほうれん草、キャベツ、パセリ（550 mg / 100 g）、バナナなどの果物が含まれます（300 mg / 100 g）。
出典：www.DiarioSalud.net
